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  • ブルワリー支援事業責任者
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新規事業立ち上げ!ブルワリー支援事業の責任者候補を探しています

ブルワリー支援事業責任者
Mid-career

on 2025-07-23

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新規事業立ち上げ!ブルワリー支援事業の責任者候補を探しています

Mid-career
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Toshimasa Kanazawa

東京理科大学卒業後、ヘッドハンティング会社にて最年少マネージャー就任後、 BEENOS株式会社の社長室に参画し、国内の有望な起業家発掘を担当。 BEENOSからスピンアウトし、Brewtope株式会社(旧:meuron株式会社)を設立する。 2019年10月よりクラフトビール定期便サービス「Otomoni(オトモニ)」を運営開始し、2022年に「日本サブスク大賞特別賞」を受賞。 2023年に株式会社ギフティにM&Aを経て、グループ会社として参画。 400社以上のブルワリーと直接取り引きし、国内最大のクラフトビールを取扱数に到達。 異例の早さで卸販売免許を取得し、B2B流通事業立ち上げ、クラフトビールの市場機会の最大化に向けて事業を展開する。

Brewtope株式会社's members

東京理科大学卒業後、ヘッドハンティング会社にて最年少マネージャー就任後、 BEENOS株式会社の社長室に参画し、国内の有望な起業家発掘を担当。 BEENOSからスピンアウトし、Brewtope株式会社(旧:meuron株式会社)を設立する。 2019年10月よりクラフトビール定期便サービス「Otomoni(オトモニ)」を運営開始し、2022年に「日本サブスク大賞特別賞」を受賞。 2023年に株式会社ギフティにM&Aを経て、グループ会社として参画。 400社以上のブルワリーと直接取り引きし、国内最大のクラフトビールを取扱数に到達。 異例の早さで卸販売免許を取得し、B2B流通事業立ち上げ、クラフ...

What we do

クラフトビールは、小規模ブルワリーが製造する多様なビールの総称です。その魅力は、個性豊かな味わいとストーリー、そして自由に楽しめる気軽さにあります。日本国内には約900社ものブルワリーが存在し、職人が多彩な材料と製法を駆使して、飲む人やシーンを想像しながら遊び心にあふれる一本を作り出しています。 クラフトビールの特徴の一つは、その製造の柔軟性です。日本酒やワインなど他のアルコール飲料と比較すると、クラフトビールは製造期間が短く、製法や副原料の選択肢が豊富です。そのため、新商品が次々と登場し、消費者に常に新鮮な体験を提供しています。 また、クラフトビールは紀元前4000年にさかのぼる深い歴史を持ちます。古くから「庶民の飲み物」として大衆の生活に根付いてきたこの背景から、堅苦しい礼儀や作法にとらわれず、自由に楽しめる点も大きな魅力となっています。 こうした多様な魅力が消費者の人気を集め、クラフトビール市場は世界的に急速な拡大を続けています。最も先行しているアメリカでは、クラフトビールがビール市場の25%以上を占めるまでに成長しました。日本でもクラフトビール市場は順調に成長を続けていますが、現在のところ、2.7兆円規模のビール市場のうち、クラフトビールの占める割合は5.5%にとどまっており、日本市場には今後も大きな成長の余地が残されています。
元ブルワリーやインポーター、広告代理店、ヘッドハンターなど様々なバックグランドのメンバーが働いています。
自社オフィスのエントランスです。

What we do

クラフトビールは、小規模ブルワリーが製造する多様なビールの総称です。その魅力は、個性豊かな味わいとストーリー、そして自由に楽しめる気軽さにあります。日本国内には約900社ものブルワリーが存在し、職人が多彩な材料と製法を駆使して、飲む人やシーンを想像しながら遊び心にあふれる一本を作り出しています。 クラフトビールの特徴の一つは、その製造の柔軟性です。日本酒やワインなど他のアルコール飲料と比較すると、クラフトビールは製造期間が短く、製法や副原料の選択肢が豊富です。そのため、新商品が次々と登場し、消費者に常に新鮮な体験を提供しています。 また、クラフトビールは紀元前4000年にさかのぼる深い歴史を持ちます。古くから「庶民の飲み物」として大衆の生活に根付いてきたこの背景から、堅苦しい礼儀や作法にとらわれず、自由に楽しめる点も大きな魅力となっています。 こうした多様な魅力が消費者の人気を集め、クラフトビール市場は世界的に急速な拡大を続けています。最も先行しているアメリカでは、クラフトビールがビール市場の25%以上を占めるまでに成長しました。日本でもクラフトビール市場は順調に成長を続けていますが、現在のところ、2.7兆円規模のビール市場のうち、クラフトビールの占める割合は5.5%にとどまっており、日本市場には今後も大きな成長の余地が残されています。

Why we do

Brewtope株式会社は、クラフトビールに特化したスタートアップ企業です。 『クラフトビールマーケットのインフラになる』をビジョンに、『クラフトビール産業の広がりを支え、遊び心あふれる社会を醸成する』をミッションに掲げています。 新規事業である「ブルワリー支援事業」の責任者として、当社全社戦略の中で本事業が担う役割を明確にし、その価値を最大化するための組織戦略・事業戦略を立案し実行していただきます。クラフトビール市場は、全国各地に約900社ものブルワリー(醸造所)が点在する一方で、主要な流通先(ビアバーや飲食店など)は首都圏に集中しているのが現状です。このため流通現場では、一日のうちに複数のブルワリーから少量ずつビールが届くといった非効率が発生し、クラフトビール価格の約20%が物流コストに充てられているとも言われます。 当社では、この課題を解決する業界特化型の物流支援サービス(3PL)を新規事業として構想しています。具体的には、当社Otomoniの仕組みを活用し、全国のブルワリーから当社および提携業者(例:佐川急便など)でビールを集荷し、専用倉庫で一括在庫管理を行った上で、複数ブルワリーの商品をまとめて配送し各店舗に届けるプラットフォームを目指しています。業界全体を巻き込むスケールで新しい流通インフラを築き、クラフトビール業界の発展に寄与することが本ポジションのミッションです。

How we do

元ブルワリーやインポーター、広告代理店、ヘッドハンターなど様々なバックグランドのメンバーが働いています。

自社オフィスのエントランスです。

定期便から始まった弊社事業ですが、現在では小売・飲食店への卸販売などの流通領域からブルワリーの支援事業まで、産業自体の変革へ向けて一気通貫の事業開発を行なっています。我々が解決するのは、クラフトビール市場における2つの課題です。 【商品選択の課題】 上述の通り、クラフトビールは銘柄数が非常に多く選択肢が無数に広がっています。Otomoniは、3,000種類のビールデータとビアブックアプリを通じて収集された10万件以上のレビューデータを活用し、お客様の好みやシチュエーションに合ったクラフトビールをレコメンドすることで、小売や飲食店・ECなど様々な場所での商品選択の課題を解決します。 【流通上の課題】 ロングテールの市場構造であることから、各ブルワリーは少人数で運営されることが多くなっています。そのため、供給量の限界や物流効率の課題が多く存在し裾野が広がりにくい市場になってしまっています。Otomoniでは、ブルワリーへのサプライチェーンの効率化を推進し、新たな流通チャネルの開拓も同時に行うことで業界の流通課題解決を目指しています。 上記の業界課題を解決し、クラフトビールを手軽に・手広く・奥深く楽しめる環境を作るため、幅広い事業展開を行っております。

As a new team member

【主な業務内容】 ・新規物流支援事業の戦略立案・推進:描かれている将来的なビジョンを前提に、事業を最短かつ強固に実装するための戦略を立案し、実行に移します。業界を巻き込むプロジェクトとなるため、トップダウンの大胆さと、現場目線のボトムアップ思考をバランスよく発揮していただきます。 ・物流ネットワーク・オペレーションの構築:経済合理性を追求した物流ネットワークをゼロから設計します。どの地域に集配拠点を置くか、倉庫スペースを自社で確保するか(場合によってはブルワリーの遊休地活用なども検討)、高速道路網や配送ルートの最適化、集荷頻度・規模の設定、将来的な加工施設の導入検討など、物流オペレーション全般の設計・構築をリードしていただきます。 ・事業立ち上げの具体的推進:新規事業開発の現場責任者として、上記戦略に基づき具体的なオペレーションを形にします。例えば、各地のブルワリーから効率的に商品を集荷するルート設計、そのための最適な配送ベンダーの選定と中継拠点の設定、さらには自社で倉庫・物流拠点を建設すべきかアウトソースで賄うかといった判断まで、事業推進に必要な計画を立案・実行していただきます。現場で実際にモノが動く事業のため、自ら手や足を動かしながらPDCAを高速で回し、サービスを具体化していただきます。 【本ポジションの魅力】 ・新しい挑戦にゼロから携われる:クラフトビール業界に特化した3PLサービスの実装は、多くの企業がアイデアとして描きつつも誰も成し遂げていないチャレンジです。難易度が高い分野ですが、本ポジションではクラフトビール業界特化型物流プラットフォームを形にする醍醐味を味わえます。ビジョンを掲げて一発のホームランを狙うのではなく、地に足をつけボトムアップで積み上げるアプローチで、業界構造そのものを変革していく手応えを得ることができます。 ・将来的な付加価値創出の余地が大きい:一度物流プラットフォームを確立できれば、その上に様々な付加価値サービスを展開できます。例えば、物流過程で必要となるビールの加工処理(常温流通させるためのパストライザー設備など)は非常に高額で個々のブルワリーでは導入困難ですが、当社が集中的に請け負うことで業界全体を支援できます。将来的には日本産クラフトビールの一大輸出プラットフォームへと発展させるなど、本事業を通じて無限の可能性に挑戦できる点も魅力です。 【必須スキル】 ・新規事業の立ち上げや大規模プロジェクトの企画推進経験(部門横断的なプロジェクトマネジメントなど) ・数字に基づいた戦略立案力と、それを現場で実行に移すリーダーシップ 【歓迎スキル】 ・事業会社や物流企業におけるサプライチェーン・物流領域の業務経験 ・D2C(Direct to Consumer)ビジネスにおける物流網のマネジメント経験 ・自社配送網の立ち上げや、3PLサービスの構築に携わった経験 ・ロジスティクス領域のコンサルティング経験や、EC支援企業等での物流改善プロジェクト経験 【求める人物像】 ・課題発見・解決に必要な高い論理的思考力と、既成概念にとらわれないクリエイティブな発想力をお持ちの方 ・サプライチェーン全体を俯瞰し大局的な戦略を描けるとともに、短期的な損得を超えた価値提案でステークホルダー(ブルワリーや流通事業者)を巻き込める方 ・困難な状況でも粘り強くやり遂げる推進力とスピード感があり、完成度60%でもまず走り出して改善を重ねていく実行力のある方 ・年齢よりもマインドやバイタリティを重視しています。新しい挑戦への情熱があり、自ら泥臭く動いて事業を創り上げる意欲のある方を歓迎します
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    Toshimasa Kanazawaさんの性格タイプは「フォアランナー」
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