私たちは、山形県天童温泉『湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY』を母体とし、宿泊業を営む傍ら、同じく天童市にてクラフトビール工房『TENDO BREWERY』を運営。また、東京都内にて山形アンテナショップ兼レストラン『DAEDOKO丸ビル店』、『ワインの酒場。Di PUNTO浜松町店』を運営しています。その他、インバウンド向け旅行プランの作成を請け負う『ITS』を営むグループ企業です。 ◆『湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY』 　https://itiraku.com/ 　唯一を楽しむ。オールインクルーシブの温泉宿。 ◆『TENDO BREWERY』 　HP：https://tendo-brewery.itiraku.com/ 　「湯あがりに、一杯。」をコンセプトに、22年間に渡り旅館の館内で醸造するクラフトビール。 　看板商品は、キレとコクが自慢のザ・湯上りビール”蕎麦ドライ”と、天童の名産品さくらんぼの王様佐藤錦で作るフルーツビール”天使のさくらんぼ”。

私たちは、ミッションとして『PRIDE YAMAGATA+』を掲げています。山形を愛する人たちの集合体だからこそ成し得る、ここでしか味わえないサービス。生産者の皆さまや地域の皆さまや地域の皆さまとの関わり合いの中から見出した”気づき”を、いちらくというフィルターをとおして発信する。私たちの活動を通し、地域を笑顔にすることを目的に、地域とともに歩む成長を目指しています。 ◆『やまがたのおさけとおりょうりDAEDOKO丸ビル店』 　https://www.daedoko.com/ 　DAEDOKOとは、山形弁で言う”台所”のことです。そして、自然が生み出す豊かな実りから、人々が集う賑やかな食卓へと続く、ひとつの物語の”中間点”。都心にありながら、どこか山形のなつかしさを感じる。100％手作りのカジュアル割烹料理店。 ◆『ワインの酒場。DiPunto浜松町店』 　https://www.dipunto.wine/ 　貿易センタービルから徒歩３分。Di Puntoとは、オフィスから家庭へと続く、中間に位置する”句読点”のこと。一見敷居の高いワインを、友人宅に招かれたように気軽に楽しむワインの酒場。

まず私たち一人ひとりが”Well-being”な日常を過ごすこと。だからこそ、好きなことに向き合える。好きだからこそ、上達する。広めたくなる。好きが高じて生まれるサービスが、私たちならではのオリジナリティへと発展し、お客様に愛されてきた秘訣です。

12月5日、パラグアイのアスンシオンで開催された政府間委員会において、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。この大きな一歩は、私たちが愛する日本酒文化の魅力を世界に発信する絶好のチャンスです。 そんな今、山形の美味しいお料理と日本酒を届ける「DAEDOKO東京店」では、新たな仲間を募集しています！ ― DAEDOKOとは？― 　DAEDOKO（ダエドコ）は、山形弁で「台所」を意味します。東京駅と皇居に挟まれた丸の内ビルディング6Fにて、2011年から営業する当店は、都心の一等地にありながら、どこか懐かしい温かさを感じる空間を提供しています。山形の旬の食材や銘酒を味わいながら、訪れる方々に明日への活力を養っていただく場を目指しています。 特に当店のウォークインセラーは必見です。山形が誇る日本酒を最良の状態で楽しんでいただけるよう、この贅沢な設備を備えています。 ― 求める人材 ― 　私たちと共に、山形の魅力と日本酒文化を日本のど真ん中から世界へ発信する「スペシャリスト」を募集しています。 ― 歓迎スキル・条件 ― ●利き酒師資格保有者（未取得でも目指している方をサポートします） ●日本酒や地方文化への興味関心がある方 ●SNSやイベントを活用したプロモーションが得意な方 ― 仕事内容 ― ●ホール業務 　接客を通じて、お客様に山形の美味しい料理や日本酒を提案します。ペアリングのアドバイスなど、ただ提供するだけではない価値を生み出すお仕事です。 ●広報業務 　SNSでの情報発信やプロモーション 　日本酒イベントへの参加と企画運営 　山形や日本酒の魅力を伝える広報活動 　商品開発－日本酒を軸としたペアリングコースなどの開発にも関わっていただけます。 ― キャリアアップの機会 ― 　私たちの背景には、山形県の老舗温泉旅館「湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY」があります。この強みを活かし、山形の酒蔵や生産者との交流を通じて研鑽を積むことが可能です。直接現地を訪れる研修やコラボレーションのチャンスも豊富です。 ― 働き方と将来展望 ― 　正社員としてご活躍いただく中で、東京と山形の２つのリアル店舗と、新ECサイト「一楽商店」！ 　 これらを通じて、地方の魅力を発信し、新しい飲食店の形を模索します。 　まずはお気軽にお問い合わせください！ 　私たちと一緒に、山形の日本酒と文化を世界へ広げるお仕事をしてみませんか？詳しい仕事内容や企業概要については、まずはZOOMにて詳しくご説明も可能です。 　ご連絡をお待ちしております！