佐藤 太一

(株)一樂荘 / TENDO BREWERY工場長

佐藤 太一

(株)一樂荘 / TENDO BREWERY工場長

遊ぶように働き働くように遊ぶ

おんせん県おおいた出身。現在は、温泉王国やまがたにて、温泉旅館で働いています♨

この先やってみたいこと

未来

・山形の”LOCAL FINE FOOD(市場に出回らない、地域に根差した珍しい食材)”にスポットを当て、世界に発信したい! ・6次産業による農業の高付加価値化と循環型農業への挑戦! ・2022年は、釣りとキャンプを始め、テントサウナを楽しんだのち、新作オリジナルビールで乾杯!山形を楽しみ尽くす! ・いつか、New Yorkに入浴施設をOPENする!

(株)一樂荘6 years

TENDO BREWERY工場長現在

- 現在

ブランディングとマーケティング

専務取締役現在

・団体旅行から個人旅行へのターゲットシフト ・オールインクルーシブの導入

ワインの酒場。Di Punto浜松町店 店舗責任者

『気軽に楽しむ、ワインの酒場。』店長就任とともに、ランチ営業を取りやめて、WEB集客を強化しディナー営業に特化。これにより正社員の1日あたりの労働時間を3時間短縮した上、利益率を向上した。7か国のスタッフとともに、ジョークが飛び合う楽しい店づくりができました!

海上自衛隊11 years

小笠原諸島・硫黄島航空基地その他

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10年にわたる自衛隊生活のうち、最後の2年間を小笠原諸島・硫黄島にて勤務。携帯もWEBも通じず、テレビも映らない、信号もコンビニもないけれど、世界遺産級の大自然に囲まれた常夏の島。先の大戦で27,000名が亡くなった激戦の島での生活で、歴史観を一から学び直したことで価値観が一変。会社経営を目指すことを決意。余暇にはジャングルを開墾し、パイナップルやパッションフルーツを栽培。自然農法に目覚める。


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