現在、クックパッドでは積極的に新規事業、新サービスを立ち上げています。 「クックパッド料理教室」と「おいしい健康」という2つの新規事業について「なぜやるのか」をご紹介させていただきます。 【クックパッド料理教室】 インターネットの普及に伴い、レシピをさがすことは本当に簡単になりました。クックパッドで検索すれば、190万品以上ものレシピの中から素晴らしいレシピがたくさん見つかります。一方で、インターネットでレシピを調べて料理を作り続けても、「なんとなくは作れるけど、これでいいか自信がない」と多くの人が感じているのではないでしょうか。 私達が料理教室事業を始めた理由はそうした人たちのために上達の場を用意すると共に、 「料理が大好きな人から料理を教わると、料理はもっと楽しくなる」と言う想いがあるからです。 クックパッド料理教室には、様々なジャンルで長年料理を続けてきた、料理への情熱に溢れた人たちが沢山集まっています。 それぞれの得意分野を持った先生達から料理の「なぜ」や「コツ」を学び、何よりも料理が大好きな先生達の料理への想いに触れる事で、手料理の素晴らしさを改めて実感することができます。 必要に迫られて仕方なく料理をするのではなく、好きなこととして、楽しんで料理をして欲しい。 私達は、料理教室を通じて調理技術が上達するだけでなく、料理が好きになる人を増やしていきたいと思っています。 【おいしい健康】 健康的な食事に対する需要は年々高まっています。これは、生活習慣病がより認知されるようになり、さらに医療費の負担感が増してきたことが背景にあります。健康的な食事の需要が高まる一方、それらは薄味で美味しくなかったり、調理や栄養の計算に手間がかかり、とても毎日続けられるものではない、続けたくないと感じる方も多いと思います。 私達が考える健康は、利用者の体格やライフスタイルに合わせて、また利用者に変化を強いること無く、毎日自然に食事を始めとする生活習慣を維持できていることが必須条件だと考えています。 しかしながら、このような世界観を実現しているサービスは世の中にはありません。 まずは我々がどう実現できるかを考え抜き、そのような価値を多くの人に届けることを目指しています。 そして、特に”健康的”な食事を意識せずとも、いつの間にか健康になっている世界が実現すれば、これほど嬉しいことはないのではないでしょうか。