私たちUMAMI UNITED JAPANは、2022年創業のフードテックスタートアップです。 粉末状の植物性たまご「UMAMI EGG」などをプラントベース食を自社開発しています。

様々な食のバッググラウンドを持つ人々が美味しく同じ食卓を囲める世界 【ONE TABLEで未来を創る】をミッションに活動しています。 ①食の多様性とボーダー 代表が学生時代に訪日外国人向けガイドボランティアをしていた際の原体験から始まります。 「ベジタリアンやヴィーガン、ハラールなど食の選択肢の無さ」に愕然としました。 いかに日本が世界的に食の多様性に遅れているか、を身をもって体験したのです。 現在でも実際のプラントベース食は「美味しくない」「旨味がない」という事実と ヴィーガンやベジタリアンといった一部の人たちの「特別食」といったイメージが先行し 大多数の一般消費者との間には大きなボーダーがあります。 そこで私たちは「美味しいプラントベースフード」を創り上げるべく 全く新しいプラントベースたまごを開発しました。 「日本の食文化」をハックし、研究を重ね、さらには環境負荷の低くアップサイクルな設計に徹底しました。 ・廃棄寸前のきくらげから特殊な酵素処理でコク味220%改善 ・豆腐やこんにゃくといった日本古来の食材からまごの作用とテクスチャーを表現 ②未来の地球のために2050年問題をご存知ですか？ そう遠くないすぐそこの未来。世界人口は100億人近くにも到達し、地球温暖化の影響で夏の気温は47度近くにもなると言われ、全世界的な食料危機など、地球環境への負荷が叫ばれています。 たった30年後にはこの未来がやってくるのです。 これら2つの課題を「植物性たまご」である我々のプロダクト【UMAMI EGG】が解決していきます。 もし1日1回でも、プラントベース食を選択すると ・広大な森林伐採への抑止 ・アフリカをはじめとする深刻な水不足の改善 ・温室効果ガスの削減　　etc....  多くの人が毎日行う「食べる」という行為を通じ、日々の生活の中にスッと溶け込むこと。 ちゃんと美味しいプラントベースフードの選択が思想や国籍、人種を超えて　一つのテーブルを囲み、そしてその食の選択が未来を創り上げること。UMAMI（旨味）で人々をUNITE（一つに）すること。 これらが私たちのミッションです。

我々は創業時から日本だけではなく世界各国への流通を目指しグローバルに活動してます。 まだ数名の小さな組織ですが、多言語話者や留学経験者、グローバルに活躍する人財が在籍しています。 英語に自信がなくても大丈夫。何よりも「多様性を受け入れる」ことがファーストステップです。 ■社内のメンバーについて 現在メンバーは、国内外業務委託を含めて10名。スタートアップにしては珍しく 20代30代40代50代と幅広い年齢層とキャリアを持つメンバーで構成されています。 大手食品メーカー開発やセールス、有名海外企業のヘッドクオーターGM経験者や、フーベンチャー出身者、シンガポールVC出身者、US在住フードビジネスにて20年以上のキャリアを持つトップセールスなど まさに多様性のある社内です。

現在はVeganやアレルギーだけではなく、国内で続く鶏卵の不足高騰により、「代替卵」をいう言葉が増えてきました。食品メーカーや外食産など引き合いば倍増。さらにはアメリカ西海岸での取引も開始します。事業開発&セールスを加速させるにあたり、盤石なコーポレート部門を立ち上げなければなりません。 今後増えていく受発注売上管理や決算対応や入出金管理が予想されます。 立ち上げ当初は役員2名で分担していましたが、今後はプロフェッショナルにおまかせしたいと思っています。 ＜具体的な業務内容＞ ・請求書、見積書等の作成 ・売上管理（各事業部会計担当と連携） ・決算対応（税理士の先生と連携） ・経費精算、処理 ・振り込み手続き ・入出金管理 ・金融機関対応（経営陣と連携）　など ■必須条件 経理業務経験　3年以上 PCスキル（Word Excel PowerPoint・各種ツール）、各種経理会計ツールの習熟 ■あるとなお良いスキル コーポレート部門、経理財務部門の立ち上げ経験 ■こんな方に出会いたい！ コミュニケーション：人とお話しすることが好きな方 自立自走：自ら考え、段取り良く計画的に業務を進められる方 リスペクト：相手目線に立った丁寧なコミュニケーションができる方 0→1のチャレンジ精神と成長意欲のある方 海外事業や食に興味のある方、是非一度お話ししませんか？