私たちは魚を獲る人にとっても、食べる人にとっても、そしてそれら２つを包括する社会・地球にも、本当の意味で持続可能な新たな食のインフラを再構築していきます。 ■事業内容■ ・お魚サブスク：フィシュル ・プラットフォーム事業：Marinity ・卸売事業 ■お魚サブスク「フィシュル」とは■ 魚のフードロスを減らすことにより“日本における水産業の発展”と“作り手、使い手、社会を豊かにすること”を目的に、「フィシュル」というお魚のサブスクリプションサービスを2021年3月よりECサイトにて販売をスタートしています。昨今、ライフスタイルの変動などにより食に対する消費者ニーズが多様化しています。更にコロナウィルスの影響から人々の生活・行動様式についても変化していっており、外食と内食の垣根がなくなっていくと予想されています。新たな生活様式に対応したお魚ミールパックを普及させることにより衰退の一途をたどる日本の魚食文化の再建を目指しながら、味には関係の無い理由で規格外とされる「未利用魚」を積極的に利用する事で、魚のフードロス削減と漁業者の収入の底上げを図り、「SDGs12条」「SDGs14条」への貢献を目指しています。私達は食の三方良し実現し、未利用魚を含めた全ての魚を大切にしていくと共に、フィシュルに関わってくださっているサポーター、企業様、生産者さん達をパートナーだと考え、日々、サービスの向上に努めています。 ※未利用魚： 十分な水揚げ量が無かったり、形が悪かったり傷がついていたり等の理由で価値が付かず、流通される前段階で通常の流通に乗らなくなってしまった魚のこと。総水揚げ量の約30~40％が未利用魚とされています。 フィシュル公式サイト：https://fishlle.com ■プラットフォーム事業「Marinity」とは■ 「Marinity（マリニティ）」と呼ばれるサービスを中心に、プラットフォーム事業を展開しています。マリニティは魚の売り手の持つ情報と買い手のニーズをクラウド化して、売買を効率化するサービスです。全国の産地情報や水揚動向など、トレーサビリティが担保された状態で、買い手はより良い食材を低コストで購入できます。また、素材履歴やマーケティング情報をデータ化することで、営業効率の向上も見込めます。関係する全てのユーザーが健全なコミュニケーションが取れる、次世代型プラットフォームを実現します。 ■卸売事業とは■ 国内外の生産者・メーカー・卸売市場から直接仕入れた新鮮な海産物を、全国の外食・量販店・市場・卸売業者へ販売を行う事業です。寿司ネタをメインに扱っており、主な販売先は関東の回転寿司企業です。