株式会社ダイヤモンドダイニング / 営業本部・主任職
店舗外観変更と口コミ点数UP→売上改善
【牛弁慶 新橋総本店】(老舗牛鍋店) 成果 2022年度:店舗年間売上:67,296,991円 予算比:107.2% 前年比:162% 売上改善の為に工夫したこと ・敷居が高い和食店でしたが、集客をする為にまとまっていなかった入り口にあえて看板を一つだけ配置することで、「何のお店で何が売りなのか」が一目でわかるようにし、入りやすさをプラスしたことでご予約以外でもご来店してくださるお客様が増えました。 ・Googleマイビジネスへの口コミや評価が売上に影響していたため、お客様に満足していただけるようテーブルへのタッチ回数を増やしたり外国人のお客様の為に英語・中国語のメニューを自ら作成することで2021年~2023年の間で3.9→4.1に上げることが出来ました。