Toru Monoe

東京農業大学を卒業後、フード業界一筋。より深くクラフトコミュニティに関わりたいという想いを持ち、ダンデライオン・チョコレートには、オープニングメンバーとして入社。店舗開発、コラボレーション商品開発、コーポレートセール、イベント、コミュニティなど、幅広い業務を担当。自身の独自のコミュニティを駆使して、ワクワクする取り組みを増やしながら、全国のクラフトマンたちとのハッピーの連鎖を生み出し中。