Tomoka TAKETSUJI

レジや調理など、ほぼ全ての業務を任されている。 似た名前の商品が多く、現在はアクリル板とマスクで聞き取りにくいため、注文を受ける際には必ず二回確認するようにし、ミスを事前に防ぐ努力をしている。勘定も同様に、自分だけでなくお客様にも確認してもらうようにし、ミスを防いでいる。 フードコートで急いでいるお客様も多いため、スピード感はありつつも丁寧さも大事にしている。 ラーメンと同じくらいソフトクリームも有名な店のため、巻くのが格段に上手くなった。