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田代　貴巳

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銀座ステーキハウス『D.R.STEAK』1 year

May 2019 - Feb 2020

レストランの立ち上げサポート。その他の参画事業で忙しかったため、チーム編成をし現場に導入を選択（シェフ,マネージャー,スタッフ2名の計4名）現場に対しては定期面談やアドバイス等、ディレクターとして対応。主にオーナー側のサポート全般を担当。

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