sato nobuo

和洋中の料理と製菓を実習により学びました。料理の基本的な知識とスキルを習得。サービス学や衛生管理、食事のマナーなど飲食に関する事も座学と実習で学ぶことが出来ました。社会に出てからとても役に立っております。料理の工程を例にとり課題解決のプロセスを考える事は重要な場面でとても重宝しております。