Saori Hirono
株式会社セイボリー / 代表取締役/管理栄養士・料理家・クリエイター
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株式会社セイボリー / 代表取締役/管理栄養士・料理家・クリエイター
お茶の水女子大学管理栄養士養成課程在学中に、飲食店EC支援企業で働き、お弁当の商品開発やフードスタイリングを経験。 卒業後は同大学大学院にて食品科学を専攻し、料理を科学的に美味しく作る方法や原理を研究した。
●レシピ開発・料理撮影(書籍、出版物、ウェブサイト、アプリなど) ●商品・サービス監修、販促サポート(調理器具、アプリ、加工食品、健康食品など) ●イベント、メディア出演
●レシピ開発 ●記事・コラム執筆 ●フードスタイリング、料理写真撮影 ●食事・栄養指導、特定保健指導
研究分野:調理科学(Cookery Science)