株式会社フーディソン / フーディソン大田
東京都中央卸売市場 大田市場にて水産仲卸業に従事しています。 大学では水産を専攻していました｡当時は水産業界は斜陽産業と言われたりもしており､現場では3K労働が必要な業界ではあり､水産を専攻しているにも関わらず水産業界に就職しない同級生も多く､人気の業界とは言えない感じではありましたが､いよいよ日本の基幹産業が水産業になる
直近 自社加工場の事業拡大 鮮魚輸出の拡大
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大田市場水産物部仲卸 魚ポチの運営
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株式会社フーディソン / フーディソン大田
当社仕入先の徳島県小松島漁協さんの加工場で発生し､捨てられていた鱧の頭を出汁用の商品として飲食店に販売する事業が軌道に乗り､関東地方のラーメン屋さんで､ 新しい形式のの徳島ラーメンを考えたいと考え､ 小松島のハモのあらで出しをとり､ハモのすり身と徳島産のしいたけのさつま揚げをトッピングした冷凍ラーメンの商材を東京のラーメン屋さんと開発し､販売しました｡ 冷凍ラーメンとしてふるさと納税の返礼品にも採用され､徳島新聞の記事に取り上げられました｡
