オイシックス•ラ•大地(株) / らでぃっしゅぼーや通販事業本部 販売企画室長
サステナブルシーフードアワード ファイナリスト
「ふぞろいRadish」とは、持続可能な社会の実現を目指し1988年に創業した宅配ブランドらでぃっしゅぼーやが、2021年4月より始動させたフードロス削減と生産者支援のための取り組みです。「見た目より、中身がごちそう」を合言葉に、従来の小売流通の概念にとらわれない多彩な商品やサービスを展開することで、製造・流通・消費の各過程における課題を解決します。 海のフードロス削減においても、「水産品の過剰な選別の見直し」をテーマに活動し、「水産品の“規格”という概念をなくし、海の豊かさや多様性を丸ごと楽しむサステナブルな魚食文化」を新しい価値として提案します。本取組みを通じて、限りある水産資源の有効活用と水産業者の支援の両立を目指します。 今後さらに社会課題へのコミットメントを強化していきたく、本アワードにエントリーし、ファイナリストとなりました。