株式会社078 / 事業共創推進部/Art director
2025年秋に開業予定「食と農078」プロジェクト推進
まちの持続的な成長を実現するために、スタートアップの集積・定着及び地元 企業との協業等を通じて次々とイノベーションが生まれるスタートアップ・エコシステムの形成に向け、⾷産業と農産業に特化したスタートアップスタジオを開設。 ガストロノミーとテックをかけ合わせた仕組み、ガストロテックを導入し、日本の高い技術力と繊細な技術で、美味しいを最高に高め、文化と環境保全を付加価値として日本独自の「食」を世界に発信し、日本経済の未来を創造する。