Jumpei Matsumura

副業で個人事業主として活動。地元である京都のゆずの産地「水尾」は日本最古と言われるゆずの産地。その歴史ある産地が、後継者問題等で存続の危機にある。その地域で若手唯一のゆず農家である幼馴染の力になるべく、ゆず胡椒、ゆずマーマレード、ゆず味噌を東京で販売した。マルシェ出店、カフェにて常時販売、ゆず鍋会の企画等を行った。