松田裕香
外食産業ゼミ
レストランコーディネーターの先生を招き、外食産業について学ぶゼミ。 食を通した町興しに関心があり、和歌山県の特産品を使ったデザートのメニューを開発し、和歌山県のイベントで発表しました。 また五月祭では鳥取県のジビエを用いたメニューを開発し、屋台として出店しました。
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レストランコーディネーターの先生を招き、外食産業について学ぶゼミ。 食を通した町興しに関心があり、和歌山県の特産品を使ったデザートのメニューを開発し、和歌山県のイベントで発表しました。 また五月祭では鳥取県のジビエを用いたメニューを開発し、屋台として出店しました。