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レンチナス奥羽伊勢株式会社 / 代表取締役
私は、食で人の心を動かし、感動を届けることに本気で挑戦しています。大切にしているのは、情熱と熱意、そして「ポジティブ」という姿勢です。諦めず、できると決めたことをやり切り、すぐ行動に移す。 その積み重ねで、地域から100億企業を実現し、雇用と活気と希望を生み出す地域経済をつくることが、私の挑戦です。
この先、私がやってみたいことは明確です。 椎茸部門で生産の効率化、販売の自由化、ブランド化を進め、日本一の生産性を築くこと。 そして、**「椎茸といったらレンチナス」**と言われる圧倒的な存在になることです。
代表取締役として、経営戦略の立案・実行をはじめ、生産体制の強化、販売戦略の構築、ブランドづくり、組織づくりまで経営全般を担っています。 地域から100億企業を目指し、常に視野を外に向けながら学びを深め、パートナー企業との連携を広げ、事業の可能性を広げています。 周囲を巻き込みながら新しい挑戦を形にし、「椎茸といったらレンチナス」と言われる圧倒的な存在を目指しています。
20歳から親元就農し、椎茸栽培の現場で経験を積んできました。 今年で20年目を迎え、長年にわたり品質とおいしさを追求しながら、栽培技術の研究と改善を重ねてきました。 現場で培った知識と経験は、現在の生産体制づくりや品質向上、事業成長の土台になっています。