Akari Yasuda

2023年から専業のライターとして活動。 管理栄養士の資格を活かして、医療や健康分野の記事執筆や監修、レシピ考案などを行う。 その他、ITツールやゴルフ、車関連など、幅広いライティングも手がける

神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程の助手として入職。 主に開講される実験・実習科目の準備・授業補助を担当。 また、管理栄養士国家試験対策や臨地実習等に関連する業務も担当。

ヘルスケア部門（関西エリア）の管理栄養士として入社。 阪神エリアの有料老人ホームにて、献立作成・食材発注・原価管理・流動食対応などを担当。1日約300食以上の食事を管理。 別の阪神エリアの有料老人ホームへ異動し、同じく献立作成・食材発注・原価管理・流動食対応など、入居者の食事を管理。 また、新卒向けの企業説明会・選考会に先輩社員として参加することも。