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チャンさん手作りチェー♪

突然ですが、みなさまはチェー (Chè) というスイーツをご存じでしょうか?

初めて耳にする方も多いかもしれませんね。

実はベトナムで人気のローカルスイーツなのだそうです。

冷やしてはもちろんのこと、温かいと日本でいうぜんざいのような感覚で楽しめるのだとか♪

ということで、ベトナム人実習生のチャンさんが手作りチェーを差し入れしてくれました♪

ジャ―――――ン♪♪

いろいろ入っていますね!


レタス班 農場長 岡村がお昼のデザートに頂きます♪

嬉しそうですね!笑


いただきま~す!


どんな味がするのでしょうか?気になります!

岡村曰く (※ 個人の感想です)

「コーン、マスカット、コーヒーゼリー、ヨーグルトが入っていて、とても甘くて、美味しい」

(※ 今回の記事は必ず最後までご覧ください 笑)


順調に食べ進んでおりましたが、量がたっぷりあるので途中でお腹がいっぱいになってきた模様です!笑


でもせっかくチャンさんが作ってくれたデザートを残すわけにはいきません!

岡村 頑張ります!


完食~~~!!


それではここで皆様に大切なお知らせです。

実は、本日このチェーに関する記事の編集中に、具材に関してふと不安がよぎりました。

コーンにマスカットにコーヒーゼリーにヨーグルト…

一つ一つは美味しいけれど、混ぜた時に果たして味は調和するのだろうか…?

ベトナムではコーンの中にコーヒーゼリーを入れるのだろうか…?

検索してみてもこの組み合わせをしているチェーは見つけることができませんでした。

チャンさんのオリジナルなのだろうか…?

でも本当にコーヒーゼリーを…??

不安を拭うことができなかった為、岡村以外にもチェーを食べた荒井、まめちゃん、パクチーパートさん達に確認してみました!

すると驚くことに、先ほど岡村が申しておりました具材の半分が間違っているという事実が判明致しました!笑

危うく誤った情報をお伝えしてしまうところでした。

ということで もう一度、チャンさんの名誉の為にも本当の具材をご紹介致します♪ 笑

コーン

マスカット

コーヒーゼリーではなくて仙草 (センソウ) のゼリー

ヨーグルトではなくてココナッツミルク

でした!笑


ぜんざいのように優しい甘さで とても美味しかったそうです♡

チェーが大好きだというまめちゃんから、さらに詳しく教えてもらいました♪

このコーンは甘くないコーンで、ベトナム人実習生の女の子たちは 粉末にしてからパティのようなものを作って食べたりもするのだとか。

そして気になる仙草というのは中国原産のシソ科の植物で、ベトナムだけでなく中国や台湾で漢方としても使用されており、とても体に良いのだそうです。

台湾出身のシーズンスタッフ キウイさんによると、台湾の人気スイーツ豆花 (トウファ) にも、よくこの仙草ゼリーがトッピングされているのだとか♪

色は黒に近い深いグリーンで、良く味わって食べるとやはり漢方のような独特の香りがするそうです。

ちなみに岡村は1人で数分で完食しましたが、他のみんなはなんと5人で分けて食べたようです!

岡村はお腹がいっぱいになったわけですね!笑


ということで、ベトナムで人気のチェーをご紹介しました♪

機会がございましたら是非お試しください♪

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