大泉工場でマーケティングを担当している海老沼です。今日は、なぜ私がこの場所を選び、働かせていただいているのか、少し綴ってみたいと思います。

私が最初に惹かれたのは、「地球を笑顔で満たす」というビジョンでした。

でも、本当の理由はもっと素直で、「楽しそう」と思ったからです。_SHIP KOMBUCHAを初めて口にしたときのことを、今でも鮮明に覚えています。ナチュラルな原料にこだわり、味を追い求める姿勢。そして、breweryで製造の工程を教えていただいたときの、あの温度と楽しさ。どこを切り取っても、ワクワクが溢れていました。

ナチュラルでおいしいものが好きな私にとって、ここで過ごすひとときは、毎日が小さな発見の連続です。ふつうの日常に発酵がそっと加わることで、気づかなかった扉がひとつ、またひとつと開いていくような感覚があります。食べることは、生きること。以前よりもずっと、そう感じています。