ETWC株式会社

東京都

LANIGIROって名前のデザート屋

日本で1番イケてるデザートコースをやりたいし、最高なお菓子も作りたい。手土産としてハッピーなのを作りたいし、ミシュランで星も狙いたい。ラニギロって読み方のデザート屋さんにします。そう！！「ORIGINAL」の逆読み！！「1万人」のお客さんを狙う仕事ではなく「10000分の1人」を狙う仕事を一緒にしませんか？

Values

堀内凜 / シェフパティシエ「パリセヴェイユ / フランス」「SKAB / フランス」「TIRPSE / 白金台」世界最速ミシュラン獲得「TIRPSE HK / 香港」日本人初「Best Pastry chef in HK 2022」受賞「LANIGIRO / 麻布台ヒルズ」開業今野雄貴 / ソムリエ「TAKUBO / 代官山」「LANIGIRO / 麻布台ヒルズ」開業

チームとしては「楽しませることが楽しい」という文化を作っていきたいこんな世の中でも若い子に「独立したい」って思わせるような人間でいたいし、そんな子たちを見ると、何かしら伝えたい「あそこの店の奴らは全員おもしろい」ってめちゃくちゃイケてるじゃないですか。ボクの会社は、ちっちゃいので。「楽しませることが楽しい」っていう「文化」を作っていけたら最高だなって思ってるくらいです。大橋直誉

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nao okiyama

お菓子屋さん

Company info

ETWC株式会社

東京都港区麻布台１丁目２−４麻布台ヒルズガーデンプラザC B1F

Founded on 2023/4

Founded by 大橋直誉

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