注目のストーリー
社員インタビュー
「飲食業界でキャリアアップしたいなら、うちに来てください」創業時から働く営業部長が語る『串カツ田中』の魅力
『串カツ田中』1号店のアルバイトから8年。キャリアアップを重ね、西日本営業部長にこんにちは。『串カツ田中』で西日本営業部の部長を務めています、峯 卓也（みね たくや）です。実は私は『串カツ田中』1号店でオープニングスタッフのアルバイトとして働いており、そのまま新卒として入社しました。入社してもう8年になりますが、店長やマネージャー等キャリアアップを重ね、今では営業部長を任されるまで成長することができました。今回は、なぜ私が新卒で『串カツ田中』に入社することを決めたのか、そして創業期から勤めているからこそ感じる『串カツ田中』の変化や魅力をお伝えしたいと思います。アルバイトをしながら「これか...
飲食業界の過酷さに挫折した私が、『串カツ田中』に入った理由。
働いていることを自慢に思える会社にしたい！みなさんこんにちは。6月より『串カツ田中』の取締役営業本部長兼、東日本営業部長に就任しました 織田 辰矢（おだ たつや）です。よく営業本部ってどんなことをやっているのかと聞かれますが、『串カツ田中』に関わることは全てやっています。経理などの事務作業をはじめ、人事や人材育成、直営店のマネージャー業務など、仕事の幅は特に決まっていません。その分、新しいことにもどんどんチャレンジ出来る環境ですね。僕は『串カツ田中』を、社員がここで働いていることを自慢に思い、胸を張れるような会社にしたいと思っています。自分もそうですが、飲食業界は「しんどい」「給料が低い...
新入社員に「聞いてみた!!」入社当初のリアルな声。
みなさん初めまして境野（さかいの）です。入社3年目、人事として採用活動を行っています。アルバイトの採用活動をメインに、新卒採用・中途採用と携わっているのですが10代、20代前半の方と色々な話をさせて頂く中でジェネレーションギャップを感じるようになってきました（笑）今ではジェネレーションギャップを省略して「ジェネギャ」と呼ぶそうですがこれが既にジェネレーションギャップそのものですね。さて、串カツ田中では月に平均して3～5人の中途新入社員が入社されます。そこで今回は中途新入社員の入社当初のリアルな声を匿名アンケートで集計してみました!!中には新入社員ならではの「あるある～！」などもありますの...
飲食企業のバックヤードのお仕事って？新卒研修を経て西日本営業所に配属されたメンバーが目指す場所とは
みなさんこんにちは！この春から新たなスタートを切った方も、社会人としてのサイクルに少しずつ慣れてきた頃でしょうか。串カツ田中の新卒も、ついこの間入社式を終えたかと思えば、小伝馬町研修センター店での研修が終了し、いよいよ配属店舗での勤務がスタートしています。あどけなかった表情も今ではすっかりプロの顔つきで嬉しい限りです！今回の記事では店舗配属ではなく、西日本営業所配属になった『新卒社員すずちゃん』の紹介をしたいと思います！事務を中心に、アルバイト面接や手続き等、業務は様々です。実際にどのような仕事をしているのか、すずちゃんにお話を聞いてみました☆Q仕事内容を教えてください！ 現在は主に内部...
すべては理念から生まれる。成長し続ける『串カツ田中』の創業ストーリー〈社長インタビューvol.1〉
関東に串カツ文化を広げるきっかけを作った『串カツ田中』。その創業は、決して簡単なものではありませんでした。しかし、それを10年間成長し続ける企業へと変えることができた秘密は、その“理念”にあります。今回は、代表取締役社長 貫（ぬき）のインタビューをご紹介します。変わり始めた関東の「串カツ事情」『串カツ田中』を創業して10年が経とうとしています。思えば、10年前の関東には串カツ屋というものがほとんどありませんでした。そんな中で『串カツ田中』として、需要を掘り起こしながら串カツ文化を広めてきたと自負しています。「なぜ『串カツ田中』だけが関東で受け入れられたと思いますか？」と聞かれることがあり...
新卒入社から2年目で人事に抜擢！1年間の店舗営業を経てHR領域にチャレンジする理由とは
本日は、入社2年目にして人事採用担当になる、期待のルーキーよぎちゃんのご紹介をしたいと思います。彼女はどのようにしてキャリアチェンジを果たしたのか。多いに語っていただきました！よぎちゃん（2017年 新卒入社） 入社後、串カツ田中百軒店店配属。神泉町店出店に伴い異動。店舗営業・運営全般を経験。その後かねてより興味のあった人事職を希望し、2018年6月より営業戦略部 人事採用担当配属予定。入社後1年振り返ってみると、楽しかったのと大変だったの半々。自分自身成長しましたし、何より人との出会いの場が広がったのが一番嬉しかったです。 皆様、はじめまして！今回はお話しできる機会を頂きましたので...
