お店の想いと、くるめしの描く世界観。そして、お客様に届けたい体験。そのすべてをつなぎ、形にするのが「店舗開発」の役割です。お弁当の商品開発からサイト掲載後の改善提案まで、幅広い業務に関わるからこそ味わえるやりがいがあります。 今回は、くるめし弁当の店舗開発として現場で活躍する矢口さん、武生さん、小島さんに、仕事内容やこだわり、そしてこの仕事の面白さについて伺いました。 ...