チーム十勝和牛で参加！全国和牛能力共進会1年前イベント

2027年8月、いよいよ十勝で「第13回全国和牛能力共進会北海道大会」が開催されます。全国から和牛が集まり、その品質や飼育技術を競う、5年に一度の大きな大会です。開催まであと1年となった9月12日（土）・13日（日）、帯広競馬場で大会に向けた1年前イベントが開催されました。私たち南大門も、「チーム十勝和牛」の一員として参加してきました！会場には、十勝和牛の魅力がいっぱいトヨニシファームさんのステーキ串×「トリコになる塩。」「チーム十勝和牛」として、できることいよいよ、あと1年。会場には、十勝和牛の魅力がいっぱい会場では、来年の全国和牛能力共進会に向けて、十勝和牛や黒毛和牛の魅力を知っても...

トリコになる塩。～十勝和牛に合う塩～

1968年に南大門は、帯広で創業しました。長年、焼肉を通して十勝和牛の美味しさを届けてきた南大門が、今回作ったのが「トリコになる塩。〜十勝和牛に合う塩〜」です。なぜ、この塩を作ろうと思ったのか。そこには、十勝和牛に惚れ込んだ私たちの想いと、十勝の食をもっと多くの人に知ってほしいという願いがありました。十勝和牛に恋をした姉妹「この和牛に合う塩をつくりたい」一つの商品から、十勝和牛をもっと知ってもらう「美味しい」をきっかけに、人と地域をつなぐこれからも、十勝和牛の魅力を全国へ十勝和牛に恋をした姉妹1968年、先代である父がこの十勝・帯広で「炭火焼肉南大門」を創業したことから始まりました。創業...