めん馬鹿は今年３月に３５年ぶりに大改装をして、きれいに安全になったので、お子様連れのお客様がいらっしゃったときにキッチンツアーを実施している。今日はブラジル人スタッフのビビアンが担当してくれた。

彼女は日本語はほとんど話せないけど、素晴らしいホスピタリティでお客様を喜ばせている。

私達はラーメンを売っているのではない、ラーメンを通した感動体験を売っているのだ、それを体現してくれたビビアンに感謝。