弊社名C.E.P.は「Customer Satisfaction お客様満足」「Employee Satisfaction 従業員満足」「Profit Sharing 利益の共有」の３つの理念の頭文字で、「あったらいいな」の実現をコンセプトに現在は京都市内に「海鮮炭火焼居酒屋 炭火かず家」「日本酒と燻製のバル 燻吟かず家」「手鞠鮨と日本茶の宗田」の３業態３店舗の飲食店を展開しています。飲食店の他にも店舗の設計やデザイン、業態開発、物販事業など幅広く取り組んでいます。

弊社ではお客様満足を獲得するに当たり、上司や部下、先輩と後輩、社員とアルバイトの垣根もなく、全員が自由に発言出来る環境です！各スタッフが夢や目標を持って活躍しており、会社はその個人の想いを実現出来る場所でありたいと考えています。

自分達で考えて取り組み、課題を発見し、解決していく。自分のやりたい事をカタチにしていけます！最初は店舗で勤務して頂き、一通りの業務を覚えた後は、貴方の「あったらいいな」を実現出来るステージが待っています！

他業界の方も大歓迎！きっと貴方のやりたい事を実践して頂けます！貴方の夢や目標の実現の為に弊社も全力でサポートします!!

今回は直営店舗、「燻吟かず家」を簡単にご紹介します！！

「日本酒」と「燻製」に特化し、気軽にふらっと立ち寄れるお店となっています。

日本酒は全国各地から仕入れ、季節の限定酒や入手困難な隠し酒も合わせて常時90種類以上ラインナップ。

四季折々の燻製料理は、食材によって木製チップの種類、温度、時間が変えられ、素材の旨みが引き出されており、その香りもまた魅力です。

全国の美味しい日本酒と、季節の燻製料理が気軽に楽しめるお店です。

http://www.c-e-p.co.jp/ibushigin_kazuya.html