目指すは体験版スターバックス。京都の路地裏から始まる、あえて「アナログ」で攻めるスタートアップの挑戦。CEOストーリー#1
京都・二条城の近く。路地裏に佇む一軒の京町家で、私は今、毎日着物を着て抹茶を点てています。 目の前にいるのは、欧米豪を中心とした海外ゲストたち。彼らは体験を終えると、驚くほど高い満足度でチップや追加料金を支払い、笑顔で帰っていきます。株式会社OHINERI 代表の酒井です。以前のストーリーをご覧になった方は、「あれ? デジタルチップのアプリ(SaaS)をやってたんじゃないの?」と思われたかもしれません。 その通りです。私たちはつい先日まで、観光業の待遇改善を目指すITサービスの開発に全力を注いでいました。しかし、2025年11月現在。 私たちのメイン事業は、この「茶道体験店舗」の運営へと...