代替たまごについて弊社代表がお話ししています

日本国内での卵不足、高騰化が多くメディアでも報道されています。当面この状況は続くのではないかと言われていますが、ここにきて私たちにも「代替卵」やオルタナティブフードについてメディア様より取材やご質問をいただく機会が急増！

そんな中今回は、NHKの「サクサク経済」にて代替たまごについてご取材いただきました。

詳細はこちら　https://www3.nhk.or.jp/news/special/sakusakukeizai/20230310/581/

公式noteも絶賛更新中！https://note.com/umamiunited/n/n6b24cb844125

【メディア掲載】NHK『サクサク経済』にご取材頂きました！｜UMAMI UNITED JAPAN株式会社｜note

こんにちは。UMAMI UNITED JAPAN 中の人です。 3月11日にNHKの「ワクワク経済」にて、代替卵ってなあに？のという切り口でご取材いただきました！最近よく聞く「代替卵」って何？｜サクサク経済Q＆A｜NHK 【NHK】卵の風味や食感などを再現した食品とはいったいどんなものなのでしょうか www3.nhk.or.jp 最近メディア露出が爆増。その背景は？ A.鳥インフルエンザ等影響による価格高騰問題過去にnote上でこの話題に触れています。（詳しくは以下！）先月2023年2月時点と、さら

https://note.com/umamiunited/n/n6b24cb844125

UMAMI UNITED JAPAN 株式会社's job postings

【メディア掲載】3/11 NHK「サクサク経済」に掲載されました

Yuka Ando

UMAMI UNITED JAPAN 株式会社 / R&D manager

食メディアテレビ番組制作フードテック,

UMAMI UNITED JAPAN 株式会社

私たちUMAMI UNITED JAPANは、2022年に立ち上がったばかりのフードテックスタートアップです。パウダー状の植物性たまご「UMAMI EGG」などをプラントベース食を自社開発しています。

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