Home
「レストラン業」により高い価値を創造する
我々のミッションは2つの意味で日本の「レストラン」をより幸せな場所にしていくこと。 ひとつは、ゲストにとっての「レストラン」をより充実した時間を過ごせる場所にするため、「黒子」「給仕人」ではなく能動的でアグレッシブなサービスにチャレンジするということ。 もうひとつは、この「レストラン業」で働く我々自身の幸せを実現するということ。 飲食業をよりポジティブに楽しむため、より高い給与、より充実した待遇を求め、それを実現できるだけの利益を追求するプロフェッショナルなチームでありたいと考えています。
Values
多様な国籍、バックボーンを持つメンバーとのオープンなコミュニケーションで日々ブラッシュアップしていきます。
月一回、各店舗のマネージャーが集うミーティングはオンラインで制限時間30分!会議のための資料作成はゼロ。
会議よりもチャットなどでの細かい情報共有とそれぞれがタスクを進める時間の確保を優先し結果を出しています。
月8回のお休み、有給と組み合わせて連休取得も推奨しています。
会社主催の飲み会ゼロで身体もプライベートも大切に。
ホールサービスの統括は33歳、20代前半での支配人着任も前例有り。
トライ&エラーが無ければ全てが進まない。
まずやってみる。失敗は成功の基。
考える、検証すること自体に意味はなく、行動することに大きな意味がある。
とにかくやってみる姿勢を尊重します。
MembersView other members
Director/manager
ジョーズシャンハイジャパン株式会社のレストランでオペレーション構築と人事採用、トレーニングを担当してます。
元バーテンダー、ソムリエを目指してレストランのウェイ...Show more
Company info
JOE'S SHANGHAI JAPAN 株式会社
東京都千代田区有楽町2丁目2-3 ヒューリックスクエア東京B1
Founded on 2007/10
Founded by 梅野貴典
90 members