昨日はソライチ商店街へ日帰りで行ってきました！ 楽しそうな雑貨やアイス、洋服などが並んでいる中、熱帯魚屋さんを発見。 お店の前では金魚すくいやヤドカリ釣りができ、店内にはさまざまな熱帯魚が、水槽一つひとつ綺麗に、そしてそれぞれのコンセプトを持って展示されていました。 最近、お店にも水槽を置き始めたこともあり、その展示方法にすっかり魅了され、見ているだけで楽しく、ウキウキしてしまいました。 「こんなお店、いいなぁ」と思いながら見ているうちに、改めて自分がつくりたい場所が見えてきました。 見て楽しみ、食べて喜び、人と人がつながる場。 ここからはまだまだ大がかりなので、すぐに始められるわけではありません。 でも、例えば一つひとつの水槽に 伊勢海老、アワビ、蛤、車海老…… などを入れて、そこからお客様自身に好きなものを選んでいただく。 そして、選んだ魚介を刺身や焼き物など、お好みの料理にして食べていただく。 そんな、 「食べられる水族館」 をつくってみたい。 ただ魚介を食べるだけではなく、 「あれ食べてみたい！」 「これ面白いね！」 「どれにする？」 と、家族や友人、そしてスタッフとの会話が生まれる。 そんな場所にしていきたいと思っています。 今回のお店との出会いは、これからの店づくりを考える上で、とても大きな刺激になりました。 まだ構想段階ですが、こういうことを一緒に考えたり、面白がってくれる人がいたら嬉しいです。 もし少しでも興味を持っていただけたら、お話しませんか？