”やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、褒めてやれれば、人は動かじ”


急成長する会社で、麻雀のプロから店長に。

こんにちは！株式会社スタンドケイ採用担当の石井です！
今回は姫路店 店長・山内さんにインタビューさせていただきました。

麻雀のプロだった華麗な経歴からの"店長抜擢”
どんな人なのか気になりますよね！

🌸入社してすぐ「店長」に抜擢🌸

2025年5月に入社したばかりの山内さん。
しかもいきなり姫路店の店長を任されることに。

「当然びっくりしましたし、不安も大きかったです。でも社長や部長がしっかりフォローに入ってくださって、立ち上げも伴走してくれました。今は自信を持って営業できています。」

もともと接客・サービス業の経験はあったものの、飲食業は未経験。
それでも「プレッシャーを力に変えるチャンス」と前向きに挑戦し、楽しみながら店長業務をこなしてきました。

😎店長としての役割

普段は、売上管理やスタッフのマネジメント、シフト作成、衛生管理まで幅広く担当。
「飲食店にとって大事なのはやっぱり衛生面。冷蔵・冷凍の管理や食材の鮮度には特に気を配っています。お客様に直接つながる部分ですからね。」

業務は多いものの、「仕組みづくりが得意」と語る山内さん。
改善や工夫を重ねることで、日々の業務を効率的に進めています。

姫路店には山内さんの工夫がいっぱい！
ところどころに見られるラミネートは山内さんご自身がExcelで作成したそう。
Excelが得意な山内さんはマクロを組んだり、店舗経営にも大活躍！
ご自身の得意がつながる職場です。

🍓スタンドケイに惹かれた理由🍓

入社のきっかけは、求人サイトで偶然見かけた会社ページ。
「社員同士が楽しそうに働いている姿、そして企業理念に惹かれました。
社長の掲げる"自責思考”私自身も大事にしていることばです。
『お客様のために自分たちは何ができるか』を真剣に考えている会社なんだと感じて、ここで挑戦したいと思ったんです。」

実際に働いてみて一番好きなところは、ピンチのときにすぐ駆けつけてくれる社長や部長の存在。
「見てくれてるんだなと安心しますし、応えたいと自然に思えます。」
「社長は働きすぎですけどね（笑）」

姫路店の魅力✨

姫路店は「お祭り屋台」をテーマにした少しユニークな業態。
スタッフとお客様が一体となって盛り上がれるのが特徴です。

「ただ食べるだけでなく、スタッフが声をかけて一緒に楽しんでもらう。全員でお店の空気を作っているところが魅力だと思います。」

また、和牛や海鮮が楽しめる“豪華コース”や、自分で調味料を選べる“たこ焼き”、カラフルな“わたがし作り体験”など、フード＆ドリンクも充実。
「たこ焼きは僕のイチオシです！」と笑顔で語ってくれました。

姫路店のアルバイトの方にもお話を聞いてみました！
ーー山内さんはどんな店長さんですか？
「簡単に言うと”良い”店長だと思います。
ふざけるときは一生懸命ふざけるし、仕事するときはきっちりしっかり仕事する人。怖いというイメージはないけど、しっかり仕事しなきゃなって思わせてくれる人です」

前職からのお知り合いのスタッフさん📷
お話していて、慕ってる感じがとてもよく伝わってきました！

📅休日と趣味

「仕事が好きすぎて、休日もつい考えちゃう」と言いつつも、麻雀やゲーム、アニメを楽しむ時間も大切にしています。
「麻雀は瞬時の判断力が鍛えられるので、仕事にも活きている気がしますね。」

モンスターハンターを例に「一人で解決するより協力して進めた方が効率的。これはお店づくりや会社運営にも通じる」と話す姿からは、趣味も前向きに仕事に結びつける山内さんの人柄が伝わります。

今後のチャレンジ💡

「まずは冬の牡蠣小屋でしっかり結果を出すこと。そして来夏までに役職を上げ、会社にさらに貢献したいですね。」

そのために意識しているのは、社長が掲げる“自責思考”。
「失敗があれば自分の考え方や行動を見直して改善する。僕は2日以内に必ず改善策を実行するって決めています。」

また、座右の銘は山本五十六の言葉。

「やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、褒めてやれれば、人は動かじ」
この言葉をスタッフ指導の軸にしながら、学び続けているそうです。

🎉未来の仲間へメッセージ🎉

最後に、これからスタンドケイに入社する方へのメッセージをいただきました。

「前向きで、提案ができて、スピード感を持って行動できる方。そんな方と一緒に働けたら最高です。経験がなくても大丈夫。やる気があれば、きっと楽しく働ける会社です！」

未経験からの挑戦を楽しみ、改善と学びを重ねながら店舗をつくる山内さん。
「前向きにチャレンジする人を歓迎する」という言葉通り、スタンドケイには新しい挑戦を後押しする環境があります。


私たちの挑戦はまだまだ続きます。
一緒に“ワクワクする瞬間”をつくっていける仲間を、心からお待ちしています！