地域科学研究所は、社員研修にて飯尾醸造様のお話しを伺いました。

ビジョンが一貫している飯尾社長のお話は、わかりやすく言語化・見える化されているのが印象深かったです。

社長は2015年より「京都・丹後（※）を日本のサン・セバスチャンに」と公言されています。

スペインにある小さな町「サン・セバスチャン」は、世界一の美食の町として有名です。

丹後は、サン・セバスチャンと同じ位の人口です。

海も山もあり、美しい景色と美味しい食べ物が豊富な丹後を、世界中から観光客が集まる場所にすることを目標にされています。

※丹後（たんご）は宮津市、京丹後市、伊根町、与謝野町からなる、京都府の北部にある地域。