LPMグルメリポーターのひらおと申します。

福岡で激旨、激推しのグルメをジャンル毎に紹介していくこちらの企画。

第3回目は寿司編となります。

本当は教えたくないんですが、、、今回はとっておきのお寿司屋さんをご紹介します。

たつ庄

今回はお昼にお邪魔したのですが（贅沢をしてしまいました...）

大将はフランクな方で、インバウンドのお客様に、カウンターに寿司のハンドブックを準備して、英語などを交えながら説明しながら、ハンドサインで積極的にコミュケーションをとられていました。

お昼は9割が外国人のお客様で、夜はほとんど日本人のお客様だそうです。

硬めのしゃりの江戸前寿司で、1人¥11,000のお昼のコースは全14種類と、

最後のデザートにヨーグルトシャーベットをいただきました。

季節の旬や、その日の仕入れによってお品書きは変わるそうですが、

今回いただいた内容は次の通りです。

1.おこぜ

2.ちだい

3.いさき

4.梅の茶碗蒸し

5.あじ

6.大とろ　(関西で言う"みがき")　(沖縄件石垣島産本マグロ)

7.赤身　漬け　(沖縄件石垣島産本マグロ)

8.やりいか

9.むらさきうに　(有明産のり　藝州三國屋)

10.えび

11.はまぐり

12.穴子

13.あおさの味噌汁

14.太巻　

※食べるのに夢中で、あまり写真を撮っておらず、HPからお写真をいただきました。。。

どれも本当に美味しかったのですが、うに、まぐろの漬け、太巻、が絶品でした！！

次はゆっくり日本酒と一緒にいただきたいです,,,。

～店舗情報～ ※最新情報はHP等の情報をご確認下さい

たつ庄

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006240/

福岡県福岡市中央区高砂1-19-28 エスポワール渡辺通南 １Ｆ

西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約7分　渡辺通駅から428m

営業時間

月　12:00 - 14:00　L.O. 料理12:30 ドリンク13:00

　　18:00 - 22:00　L.O. 料理19:00 ドリンク21:00

火　11:30 - 14:00　L.O. 料理12:30 ドリンク13:00

　　18:00 - 22:00　L.O. 料理18:00 ドリンク21:00

水・木・金・土

11:30 - 14:00　L.O. 料理12:30 ドリンク13:00

18:00 - 22:00　L.O. 料理19:00 ドリンク21:00

日・祝日：定休日

ご予算

昼：￥10,000～￥14,999

夜：￥30,000～￥39,999

支払い方法

カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー・QRコード決済不可

座席

席数 ：9席（カウンターのみ 9席）

個室 ：無

貸切 ：可

全席禁煙