宇野 佳祐

関西の洋菓子店・カフェ・イタリアンで製造からメニュー開発、チームマネジメントまで担当。2018–2019年はイタリアで菓子・パンを学び、現地で働きながら語学とホスピタリティを体得しました。現場で培った“段取り力×数字で語る力”を活かし、コンサル領域やWeb/マーケの仕事にもアグレッシブに挑戦。職人の精度と再現性ある改善を両輪に、0→1の立ち上げと1→10の仕組み化のどちらも推進します。人が集まり、挑戦が称えられるチームで成果を出す事に邁進していきます。