皆さま、こんにちは。東嶋尚弥（とうじま なおや）と申します。

1960年、沖縄に生まれ、沖縄で育ちました。今もこの大好きな地元で、飲食店を営んでおります。

お店を始めたきっかけを、少しお話しさせてください。
もともと私は「食べること」が大好きで、友人や家族と食卓を囲む時間が何よりの幸せでした。そこには、料理そのものの美味しさだけでなく、心が和んだり、笑顔が生まれたりする特別な力があると感じていたのです。

だからこそ「ただお腹を満たす場所」ではなく、「心がほっとする居場所をつくりたい」という想いが芽生えました。
沖縄で生まれ育った自分だからこそできる、地域に根付いたお店づくりを目指し、日々お客様とのご縁に感謝しながら歩んでいます。

これからも「おいしい時間」だけでなく、「笑顔が広がるひととき」をお届けできるよう、心を込めておもてなししてまいります。