キャベツといえば…

こんにちは！　　唐突ですが、キャベツと言えば真っ先に思い浮かぶ料理は何でしょう？

そうですね。ロールキャベツですよね。

え？そんなことないですか？

まあ、確かに無限キャベツとかありますけどね。

今は落ち着きつつありますが一時野菜の高騰が凄くて都内でのキャベツ１玉価格が

なんと1000円を超えた。という話も聞いたことあります。

そんなのもう買う人いなくなりますって。。。

話は戻り、ロールキャベツって作ったことありますか？

あれ結構手間なんですよね。

なのに食べるのは一瞬という理不尽さ。でもおいしい。

まず、１枚１枚剥いていくのが大変。

（コツなのか知りませんが洗いながら葉と葉の間に水を流すと取りやすくなります）

あとはキャベツをお湯で柔らかくして

タネを巻いて煮込むだけ。言うだけなら簡単なんだけどね。

こちらが仕込んだ状態。

煮崩れしないようにつまようじで固定。

コンソメで煮込むのが好きです。

片手間で作った角煮と炊き込みご飯を添えて完成。

（この前載せたサーモンの残りを使ってます）

手間はかかりまずが自分で作った分、満足感も違うので

皆さんも一度お試しあれ。