【新事業】「お米と発酵」で日本の良さを世界へ。企業・ホテル向け体験型イベントを開始しました！
こんにちは、島袋尚美です。 私が代表を務める株式会社ゆいまーるでは、港区の大門・浜松町エリアで「甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ」を運営しています。
私たちのコンセプトは、「お米を通じて人と人を結ぶこと」。 一杯のごはんや一口の発酵食品が、日々の暮らしを豊かにし、未来へと続く文化を創ると信じて活動してきました。
この度、これまで店頭でご好評いただいていたワークショップをさらに広げ、企業・団体・ホテル様向けの「体験型イベント運営」を本格的に開始いたしました！
なぜ今、体験型イベントなのか？
「こめどりーみんぐ」では、これまでもおにぎり作りや味噌作りなどのワークショップを定期開催してきました。 その中で感じたのは、「日本の伝統文化は、言葉の壁を越えて人を笑顔にする」という確信です。
英語対応が可能なスタッフが在籍しているため、海外からの観光客の方々にも大変喜んでいただいています。この「日本の良さに触れる体験」を、より多くのビジネスシーンや宿泊施設のコンテンツとしてお届けしたいと考え、出張型の運営をスタートすることにしました。
どんな体験ができるのか？
私たちが提供するのは、単なる「作り方」の講習ではありません。 歴史ある「山口こうじ店」様（創業150年）と連携し、本物の素材と背景にある物語を大切にしています。
- おにぎり作り体験： 創業240年を超える老舗「玉木屋」の佃煮を使用し、江戸の食文化を学びながらおにぎりを握ります。
- 味噌作り体験： 国産の厳選素材を使い、仕込みからじっくり学びます。
- 季節の麹調味料作り： トマト麹や中華麹など、日常を彩る変わり種も人気です。
すでに、東京タワー展望デッキでの大規模な交流イベントや、駒沢公園での食育ファミリーイベントなど、多方面で実績を積んでいます。
これからの展望
今後は、お寺でのヨガイベントや歴史ツアー、観光協会様との共同企画など、さらに多彩な「日本文化の発信」を予定しています。
羽田や成田からのアクセスも良いこの大門という地から、インバウンド需要にも応えつつ、日本人にとっても「日本の良さを再発見する」きっかけを作っていきたい。 私たちの活動に共感してくださる方、ぜひ一緒に新しい価値を創っていきませんか？
▼詳細なプレスリリースはこちらからご覧いただけます！ 今回の取り組みの背景や、具体的なイベント実績を詳しく掲載しています。ぜひクリックしてチェックしてみてください。
