Shohei Yoshida
株式会社円相フードサービス / エリックサウス八重洲店
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Shohei Yoshida
株式会社円相フードサービス / エリックサウス八重洲店
株式会社円相フードサービス6 years
エリックサウス八重洲店Present
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繁忙店での効率的な業務スキルを身につけること インド料理について何を聞かれても答えられるようにすること
東京農業大学大学院農学研究科3 years
農学専攻博士前期課程
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収穫後青果物の貯蔵・鮮度保持や流通技術を扱うポストハーベスト学研究室にて、果実類を対象とした内部品質の非破壊評価法に関する研究に取り組みました。