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初めまして、知念響己と申します。 私は一昨年から今年の1月までオーストラリアに住んでおり、その間に未経験からバリスタとしてのキャリアをスタートし、様々な環境下でバリスタ業務に従事してきました。 オーストラリアで培ったスキルや経験を活かし、帰国した今も更に腕を磨き、多くの人に満足していただけるバリスタとなろうと考えております。
バリスタ業務を更に極めていくことはもちろんのこと、店舗運営などカフェで働く上で携われること全てに携わり、お店やお客様により多くの貢献をできるようになりたいです。 またラテアートやコーヒーの大会にも積極的に挑戦し、ハイレベルなバリスタになる所存です。
未経験からのバリスタかつ英語での接客でしたので、最初は雇ってもらえなかったり、雇ってもらっても上司やお客様とコミュニケーションが取れなかったりコーヒーが上手く作れず、急にクビになったこともありました。 それでもお客様一人一人のお客様に満足いただける接客とコーヒーを届けたいと
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