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華調理師専門学校
東京都出身、祖父は蕎麦屋を自営した事もあり、父は板前から祖父の店を共にやったり、現在は集団調理で働いている。家系は調理系ではあったのだが、決められたレールの上を走ることが嫌で、でも何かを作る仕事はしたかったので、工業高校を経て建築業界に入りました。
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