今回は「SAVORY(セイボリー)」に勤務する社員の一日をご紹介します。 開店準備 11時30分の開店時間に向けての準備を行います。 店内の清掃や卓上のセッティング、ドリンク周りの準備に予約確認のミーティング・・・等々、お客様を快適にお迎えするために、これらの作業を1時間ほどで完了させます。 レストランでは記念...
今回は八百一グループにおけるレストラン事業をご紹介。 現在、八百一が手掛けるレストランは合計3店舗あります。その中でも京都市内の中心部(烏丸御池)に位置する京都八百一本館内3階のレストラン「SAVORY(セイボリー)」について取り上げます。 目の前に広がる畑を楽しみながらのお食事! なんといっても、このレストラ...
こんにちは!セントラルフルーツ採用担当の北田です。私は採用のお仕事をしつつ、六角農場の管理も行っています。今回は六角農場の夏の様子についてお伝えしようと思います。 京都八百一本館の3階屋上に立地している六角農場はお客様に見ていただける農場となっています。隣にはレストランがあり、農場の風景を見ながら目の前の畑で採れ...