【第二創業する覚悟】ミッション実現のためベンチャー・スタートアップへ変貌したベジクルの沿革

ベジクルは今、第二創業期と言えるような自己変革の真っ只中である。 同社の創業は1947年に遡り、現代表の池田の祖父が創業した「日本青果」が源流となる。それを引き継ぐ形で、2009年に池田が司企業（現ベジクル）を起業した。「いつかは日本一の八百屋になって業界を変えたい」という思いを胸に。 独立後、力を入れたのはマ...