私たち「株式会社ナチュラ」は、これまで敷居が高かったイタリアン・和食・寿司を、お客様が親しみやすい価格で満足できるサービスを提供する会社です。
2009年10月創業以来、イタリアン酒場ナチュラやナチュラマーケット、和食と立喰い寿司ナチュラなどを展開しています。今や、いたるところにあるイタリアン酒場ですが、ナチュラはその走りだと言えます。
0から1を創るとは?
■複合レストラン■
・イタリアン・和食・寿司の3業態を同一店舗内で展開
恐らく全国で初となる店内をエリア分けしたレストラン。内装デザインもエリアによって様々。
コロナ以降はどんなニーズにも応えられるような間口の広いレストランとしてお使いいただきたく、どのお席にいても全てのメニューを頼めるようにリニューアルしました。
弊社では、全店オープンキッチンであり、料理を作った人がお客様に提供する場面が多いです。アツアツのソースを料理にかけるなどの最後の仕上げも、キッチンを担当する人が行うことがあります。
■ナチュラ初となるテイクアウト事業
・2018年11月に「タイニーナチュラマーケット」をOpen!
初めての試みであるパンやケーキの販売店です。
テイクアウトはもちろんですが、併設されているカフェスペースでイートインも利用できる多目的カフェです。
2020年9月にリニューアルオープンし、こちらもナチュラ初となる8時からのモーニングを展開。
自慢の焼き立てパンのトーストを提供しています。
■その他の事業内容■
・イベント&フェスの企画や運営
・クラフトビールの開発
武蔵小杉の駅前で開催される「小杉フードフェス」というイベントがあります。小杉フードフェスは、武蔵小杉周辺地域において「食で街に笑顔を届ける」という目的で、川崎市中原区にある20店舗が集結して開催する食のお祭りです。小杉フードフェスは、弊社の社長が発起人となり2017年にスタート以来4回開催され、3~5万人の来場者数を記録しました。
また、通常は弊社のクラフトビールはナチュラの6店舗のみでのご提供なのですが、フードフェスでは特別にお楽しみいただくことが可能です。
・Bリーグ『川崎ブレイブサンダース』とのパートナー契約を結ぶ
川崎を盛り上げるべくパートナー契約を結ぶこととなりました。
「ナチュラマーケット」の店舗内でパブリックビューイングを開催し、ユニフォームを着たファンのお客様で歓声が広がります。