サラダボウル専門店『WithGreen』を都内を中心に展開しています。 2016年5月：神楽坂店オープン（第1号店） 2017年3月：銀座店オープン 2017年9月：北千住店オープン 2017年11月：たまプラーザ店オープン 2018年3月：横浜店オープン 2018年8月：大崎店オープン 2018年12月：田町店オープン 2019-2020年：都内を中心に新規で5-10店舗オープン(予定) ●事業内容 サラダボウル専門店『WithGreen』を50-100店舗展開していくと同時に、ドレッシングやジュースなどの食品メーカー事業や、人々の健康に関わるヘルスケア事業、お客様やパートナーに食の大切さを伝えるための農業体験事業などに取り組んでいく予定です。 ●今後のビジョン 全国にWithGreenを50-100店舗、展開していきます。 それと同時に、ドレッシングやジュースのメーカー事業、人々の健康に関わるヘルスケア事業、農業体験などの教育事業を、国内外で取り組んでいく予定にしております。 ●社風 ・真摯に仕事に取り組む社員、アルバイトが多いです ・若い段階から店のストアマネージャーを任せるなど、挑戦する方をどんどん応援していきます ・現場代表が常に現場を回っているため、決断が早く、やりたいことを形にできます

●日本の外食をもっとヘルシーに 私たちはこの会社を立ち上げる前はサラリーマンでした。毎日ラーメンやとんかつなど好きなものを食べ、野菜を摂りたなれば野菜ジュースを飲むという生活を送り、いわゆる「不摂生」な生活を送っておりました。 こういった人たちはおそらく都内を中心に数多くいると思い、我々で「もっと気軽に野菜の摂れる場所」を作り、より日本の外食をヘルシーで素敵なものにしたいと決意し、会社を辞め、WithGreenを立ち上げました。 私たちWithGreenはブランドスローガンとして、『Eat Local,Live Healthy』を掲げています。 私たちの使命は、大きく3つあります。 ＜WithGreen Mission＞ 1, "Live Healthy"：健康的な食を提供する 2, "Eat Local"：日本の生産者を大切にする 3, "Grow Together"：パートナーと共に成長する 1, "Live Healthy"：健康的な食を提供する 日本の外食は重飲食が中心で、気軽に健康的な食事を食べられるところはまだあまり多くありません。そのような日本の食生活を、少しでも変えたいと思いこの事業をはじめました。1日あたり350gの野菜を食べることが推奨されていますが、全ての世代で足りていないという現実があります。野菜には、日本人が亡くなる最も大きな原因である「がん」や「動脈硬化」を防ぐ効果があると言われています。健康的で、1食で満足のいくサラダボウルを食べられる場所を、日本中に作っていきたいと考えています。 2, "Eat Local"：日本の生産者を大切にする 日本の生産者が育てた野菜を使うこと、そしてそのこだわりや物語を伝えていくことを、会社の使命として掲げています。毎月農場に行き、生産者の方と対話しながら、こだわりのある食材や、旬の野菜を選び、それを用いてサラダを作ります。将来的には、素材の美味しさはもちろんのこと、地のもの旬のものが持つストーリーもお客様に伝えていきたいと思います。 3, "Grow Together"：パートナーと共に成長する WithGreenでは一緒に働く社員・アルバイトの方をパートナーと呼んでいます。会社が成長するだけではなく、そこで働くパートナーも共に成長できる場所でありたい。研修制度や育成プログラムも充実させていき、『自分で考えて、行動し、結果を出せる』人材を育てていきたいと思います。 この事業を通して、"日本人の健康"と"日本の生産者"を支えていき、日本に少しでも貢献できる会社をこれから創っていきたいと考えております。

＜私たちが一緒に働くパートナーに求めること＞ 現在社員は9名おり、アルバイトのパートナーを含めると100名近くが働いております。 採用する上で最も大事にしていることは『真摯さ』です。 そのため、真面目に仕事を頑張る従業員が多い職場だと思います。 ＜働く環境＞ 飲食店で働くにあたり、「長時間労働では？」や「休みが取れないのでは？」などを気にされる方は多いと思います。私たちは、そのような飲食店のブラックなイメージを変えていきたいという想いも強く、社員が働きやすい環境を整えていきたいと思います。 現在は、全ての社員に基本的に月間8日は休日を取ってもらっていますし、残業も時期によってですがあまりありません。また、店舗にもよりますが、店舗の営業時間は基本11時-21時のため、深夜まで働くということも少ないです。 ＜今後について＞ WithGreenは創業して3年半のまだまだベンチャーの会社です。 社内の制度や文化についても、これから一緒に作っていく段階です。店舗での接客やサービスにおいても、まだ未熟なところもあります。 だからこそ、私たちの目指すべきところを考え、文化を作り上げていくことから一緒にやっていきましょう。指示待ちではなく、自分から提案したり動いたりすることが楽しめる人であれば、イキイキと成長できる場所だと思います。最終的には、「一人一人が責任感を持って、自ら計画し、行動し、結果を出していく力」をつけてもらいたいと思います。

『日本を代表するサラダボウル専門店』を一緒に作りましょう！ 私たちはまだまだ始まったばかりの会社です。 やれること、やらなければいけないことが山ほどあります。 だからこそ、自分次第で、今までにないほどの経験が出来ます。この経験は必ず自身の成長に繋がり、「私はこれをやりました！」と胸を張って言えるようになります。創業メンバーであり、副代表である、私自身がそうでした。 下記に募集する仕事内容を記載しますが、今まで飲食店に従事したことがない方は特に、イメージできないことや不安なこともあると思います。 それらに対し、きちんとお答えし、明るく前向きに入社していただきたいので、まずは一度サラダを食べながらお話できたらと思っております！ ●募集するポジション ①店舗のストアマネージャー（店長）業務 1店舗をマネジメントすることは、1つの会社を経営することと同じです。 人や物、お金の管理することに加え、問題を発見する力、店舗を成長させるマネジメントも必要となります。 もちろんやっていく上で多くの失敗をするかもしれません。 ですが、それをしっかりと自身の成長、店舗の成長に繋げてもらいたいと思っております。 2019年以降は都内を中心にどんどん店舗を増やしていきます。つまり活躍の場は多くあります。 まずは既存店で2-3ヶ月で仕事をしっかりと覚え、それから既存店、もしくは新店舗のストアマネージャーをやっていきましょう。 ②エリアマネージャー業務 複数の店舗をマネジメントして頂きます。こちらはストアマネージャーとは全く違う能力を付けることができます。 なぜなら、複数の店舗を持つと、常に自身が1つの店舗に従事するわけにはいかないからです。 だからこそ、自身以外で仕事を任せられる人材を教育したり、自身が店舗に入らなくても店舗業務がきっちりと行える仕組み作りが必要になります。 このエリアマネージャーのポジションは、多店舗化を目指す私たちにとって、とても重要になってきます。 ③新規事業開拓 私たちはサラダボウル専門店としてだけでなく、それを軸とした、メーカー事業やヘルスケア事業、農業体験などを通しての教育事業を今後手がけていきたいと考えております。 まず直近の2年間はサラダボウル専門店としてしっかりとブランドを構築しつつ、あらゆる可能性を一緒に探り、新規事業の立ち上げに携わって頂きたいと考えております。 もちろん私たちの理念のもと、会社のために一生懸命働く方を募集しております。 しかし、私たちは、将来起業を目指す方も同時に募集しております。 飲食店は会社を運営する上で必要なことを学べることは間違いありません。 だからこそ、私たちと一緒に働き、多くのことを学び、将来の糧にしてください。私たちも全力でサポートしていきます。