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シニアが主役の食堂を、全国で愛される店舗に育てるブランドプロデューサー

店舗ブランドプロデューサー
Mid-career

on 2026-08-15

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シニアが主役の食堂を、全国で愛される店舗に育てるブランドプロデューサー

Mid-career
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永野 健太

私には、今年(2026年)4歳になる息子がいます。彼が20歳になるのは2042年。この年は、日本の歴史上最も高齢者数が多い1年だと推測されています。つまり、「高齢化」という誰もが直面している課題は、今の子ども達世代にとってはより深刻な課題として、彼らの未来に重くのしかかってくるのです。 それを「しょうがない」と言うことは簡単ですが、私は一人の父親、そして起業家として、次の世代を生きる子ども達に「高齢化」を「暗い課題」ではなく「明るい可能性」としてバトンタッチしていけるよう、株式会社ジーバーを立ち上げました。 「ジーバーFOOD」をはじめとした事業では、シニア世代の持つ経験や智慧、そしてストーリーを最大の武器として、シニアが主役として活躍できる仕組みと環境づくりを徹底し、日本中でたくさんのシニア世代が活躍する未来を作っています。その先にきっと「世界が羨む高齢社会」の未来があると信じて、私は日本中を駆け回りながら、日本全国へシニアの活躍のフィールドを広げています!

山崎 莉沙

創業125年の老舗結婚式場を営む家に育ち、地域と食のサービスに興味を持つ。 大学卒業後はSEとして勤務後、PRの世界へ転身。PR会社でデジタルマーケティングを経験し、その後、ブランディング会社に転職。地域の魅力を発信するプロジェクトや、老舗企業のブランドリニューアルなどに携わる。 ジーバーFOODの立ち上げからジョインし、2022年12月に仙台へ移住。 ジーバーの新規事業、全体ブランディングおよびプロモーションを担当。

宮國 真寿美

何事も挑戦と経験 社会人としての第一歩はサービス業。「無いなら、創ろう」 ——その気持ちを原動力に、あらゆることへ挑戦。 自然派化粧品店の立ち上げから店長職を経験し、現場で人と向き合う力を磨いてきた。 その後、縁あって就労・生活支援の道へ。 サービス業で培った経験を活かし、クライアント一人ひとりと信頼関係を築きながら、 その人に合った支援・サービスを「創る」。 現場の支援員からマネジメントクラスまで、あらゆるポジションを経験。 そうした歩みの中で強く芽生えたのが、「シニア世代の“はたらく”を応援したい」という想い。 その想いが確かなものになったとき、『世界が羨む高齢社会を創る』を掲げる ジーバーFOODと出逢う。 2026年7月に転職し、現在は直営4店舗目となる「佐渡・金井 街仲食堂」の立ち上げに参画。 あわせて、ジーバーFOODのパートナー企業の立ち上げ伴走支援を担当。

梶 航輔

立命館大学卒業後、リクルートスタッフィングをはじめとする大手企業2社とスタートアップ企業を経験。 2023年12月よりジーバーFOODへ参画し、新規事業や店舗の立ち上げを経て、現在は新規パートナー企業の導入責任者としてアライアンス推進に従事しています。 【ジーバーFOODでの経歴・実績】 ■ 立ち上げ・マネジメント(〜過去の主な担当) 店舗マネジメント:長町店 マネージャー 新規サービス立ち上げ:「本当に美味しい応援隊」サービス立ち上げ 新規店舗立ち上げ:「街仲食堂 本店」立ち上げ責任者 ■ 現在のメインミッション アライアンス推進:新規パートナー企業 導入責任者

株式会社 ジーバー 's members

私には、今年(2026年)4歳になる息子がいます。彼が20歳になるのは2042年。この年は、日本の歴史上最も高齢者数が多い1年だと推測されています。つまり、「高齢化」という誰もが直面している課題は、今の子ども達世代にとってはより深刻な課題として、彼らの未来に重くのしかかってくるのです。 それを「しょうがない」と言うことは簡単ですが、私は一人の父親、そして起業家として、次の世代を生きる子ども達に「高齢化」を「暗い課題」ではなく「明るい可能性」としてバトンタッチしていけるよう、株式会社ジーバーを立ち上げました。 「ジーバーFOOD」をはじめとした事業では、シニア世代の持つ経験や智慧、そしてストー...

What we do

「私たちは、シニアと地域のワクワクおしごと創出カンパニーです。」 ▼「おしごと」とは?▼ 好きなことや得意なことを活かし、人の役に立ち、「ありがとう」の言葉と一緒にお金を得ること。 私たちはこれを「おしごと」と呼んでいます。 無償のボランティアでもなく、お金のために我慢して働く仕事でもない。その中間にあるのが「おしごと」です。この「おしごと」を通して、シニアが活躍できる場所をつくり、地域のコミュニティを育み、日本中に新しいまちづくりの形を描いていきます。 この「おしごと」は、様々な形で展開することができます。 その第一歩として、私たちが選んだのが「食」でした。 人が生きていく上で欠かせない「食」だからこそ、シニアの経験や手間ひまが、いちばんまっすぐに地域の「ありがとう」につながると考えたからです。 2022年11月からスタートしたのが、「ジーバーFOOD」です。 ▼ジーバーFOODとは?▼ シニアが主役となり、食を通じて地域に元気を届ける事業です。 2022年11月の宮城県仙台市でのスタートから、これまで累計411名以上のシニアの皆さんが参加してきました。 その運営ノウハウを結実させたのが、2024年10月に宮城県富谷市でスタートした食堂「街仲食堂 by ジーバーFOOD」です。 「まるで実家のような温かさ」と地域で好評を得ているこのモデルを、2025年3月より全国1,889市区町村へ展開する活動を本格化させています。 2025年3月にはテレビ東京「ガイアの夜明け」でも紹介いただき、全国展開は予想を上回るスピードで進行中。開始から1年足らずで、すでに全国80地域以上への立ち上げが決定しています。 私たちが目指すのは、全国1,889市区町村すべてにこのモデルを届けること。 そのために、日本各地のパートナー企業へ研修を通じた伴走支援を行ってくださる仲間を探しています。
全国で活躍するシニアの皆さん
シニアの皆さんが幾つになっても活躍する場所を創出しています
社内だけで完結させない。仙台のデザイン会社をはじめ、外部の専門家ともチームを組みながら、店舗の魅力を形にしていきます。餅は餅屋——プロの力を借りることも、良いブランドをつくるための大事なプロセスです。
前例のない仕組みを、本気でつくっているおしごとだからこそ、働く環境にもこだわっています。アイデアが生まれやすい、クリエイティブな空気の漂うオフィス環境を会社として整備しています。

What we do

全国で活躍するシニアの皆さん

シニアの皆さんが幾つになっても活躍する場所を創出しています

「私たちは、シニアと地域のワクワクおしごと創出カンパニーです。」 ▼「おしごと」とは?▼ 好きなことや得意なことを活かし、人の役に立ち、「ありがとう」の言葉と一緒にお金を得ること。 私たちはこれを「おしごと」と呼んでいます。 無償のボランティアでもなく、お金のために我慢して働く仕事でもない。その中間にあるのが「おしごと」です。この「おしごと」を通して、シニアが活躍できる場所をつくり、地域のコミュニティを育み、日本中に新しいまちづくりの形を描いていきます。 この「おしごと」は、様々な形で展開することができます。 その第一歩として、私たちが選んだのが「食」でした。 人が生きていく上で欠かせない「食」だからこそ、シニアの経験や手間ひまが、いちばんまっすぐに地域の「ありがとう」につながると考えたからです。 2022年11月からスタートしたのが、「ジーバーFOOD」です。 ▼ジーバーFOODとは?▼ シニアが主役となり、食を通じて地域に元気を届ける事業です。 2022年11月の宮城県仙台市でのスタートから、これまで累計411名以上のシニアの皆さんが参加してきました。 その運営ノウハウを結実させたのが、2024年10月に宮城県富谷市でスタートした食堂「街仲食堂 by ジーバーFOOD」です。 「まるで実家のような温かさ」と地域で好評を得ているこのモデルを、2025年3月より全国1,889市区町村へ展開する活動を本格化させています。 2025年3月にはテレビ東京「ガイアの夜明け」でも紹介いただき、全国展開は予想を上回るスピードで進行中。開始から1年足らずで、すでに全国80地域以上への立ち上げが決定しています。 私たちが目指すのは、全国1,889市区町村すべてにこのモデルを届けること。 そのために、日本各地のパートナー企業へ研修を通じた伴走支援を行ってくださる仲間を探しています。

Why we do

<VISION:世界が羨む高齢社会をつくる> 日本は、人類史上誰も経験したことのない超高齢社会に突入しています。 この超高齢社会の日本で、「おしごと」がシニアの健康寿命を延ばし、全てのシニアが、支えられる存在ではなく、現役世代と一緒に日本を支えていく存在になれば、きっとこれから生きる子どもたちにとってより良い日本になる。私たちはそう信じています。 世界が羨むほど、"明るい高齢社会"を目指して—— 私たちは、地域に、日本に、ワクワクした「おしごと」を創出していきます。 ▼代表・永野からのメッセージ▼ 「私たちは、人が人生の最期まで、やりがいを感じる『おしごと』を創出することで、暗い悩みに溢れた高齢社会を、明るい希望に溢れる未来に変えるチャレンジをしています。 『シニアのパワーは、地域を支える力になる』私たちはそう信じています。そして、シニアの輝く姿は、若い世代の夢と希望に必ずつながっていきます。 超高齢社会のこの国で、最も多くの『ありがとう』を生み出す企業を目指して。」 この理念に本気で向き合い、日本各地のパートナー企業一社一社と丁寧に伴走してくださる方を、私たちは探しています。条件面だけで人を集めるのではなく、この想いに心から共感してくれる仲間と一緒に、事業を前に進めていきたいと思っています。

How we do

社内だけで完結させない。仙台のデザイン会社をはじめ、外部の専門家ともチームを組みながら、店舗の魅力を形にしていきます。餅は餅屋——プロの力を借りることも、良いブランドをつくるための大事なプロセスです。

前例のない仕組みを、本気でつくっているおしごとだからこそ、働く環境にもこだわっています。アイデアが生まれやすい、クリエイティブな空気の漂うオフィス環境を会社として整備しています。

社内は常に勢いがあり、メンバー全員が事業拡大に向けて「本気」で走っています。 ただ、ピリピリした雰囲気は一切ありません。「シニアの皆さんの活躍の場」を創出する会社だからこそ、メンバーはみんな人思いで、心の温かい人ばかりです。 私たちには、全員が共通して大事にしている4つの行動指針があります。 新しく入ったメンバーも、代表も、この基準に立ち返りながら働いています。 【① 品格 — 見られている自覚を持つ】 私たちは、シニアの皆さんを次世代から憧れられる存在にする仕事をしています。だからこそ私たち自身も、清潔であること、まわりに気を配ること、当たり前のことを当たり前にやることを大切にしています。特別なことではなく、挨拶を自分から先にする、小さな約束を必ず守る、相手が言わないことにも気づく——そんな積み重ねです。 【② 当事者意識 — 会社も仲間も、自分ごと】 「これは自分の担当ではない」で線を引かない。気づいた人が動く、それが少人数の私たちの強みです。報告は聞かれる前に、特に悪い知らせほど早く。相手の時間を奪わない、分かりやすい伝え方も大切にしています。 【③ 素直さと挑戦 — まず受け止め、まずやってみる】 私たちは前例のない事業をしています。答えを知っている人はいません。だからこそ、指摘やアドバイスをまず「はい」と受け止め、やったことがない仕事にも自分から手を挙げる。失敗は隠さず早く共有し、大変なときほど明るくいる。そんなメンバーが集まっています。 【④ プロデューサーマインド — 黒子であり、導く人であれ】 主役は、パートナー企業とシニアの皆さんです。私たちはその方々を輝かせる側にいます。ただし黒子とは、陰に隠れて自分を犠牲にすることではありません。相手に合わせるだけでなく、相手のためになるなら言いにくいことも伝え、進むべき方向を示す強さも持つ。シニアの皆さんを「お世話する相手」ではなく「共に立つ仲間」として、敬意をもって接します。 働き方の面でも、いくつか大事にしていることがあります。 ・優秀さの基準は学歴やスキルだけでなく、人思いの実行力 ・数字(拠点数・継続率・パートナー満足度)に基づいた判断(データドリブン) ・限られた人数で全国展開を支える、最新技術の積極活用 ・役職・年次に関係なくアイデアを形にできる、フラットな組織 ・飾らず正直に話せる、オープンなコミュニケーション ・地域とシニアの新しい可能性を開く事業を、自分の人生の一部として楽しむワークアズライフ 本部には、小さいお子さんを育てながら活躍しているスタッフも複数在籍。同じ境遇のメンバーがいるからこそ、家庭の事情も伝えやすく、安心して働ける環境です。

As a new team member

▼募集するポジション(店舗ブランドプロデューサー)▼ 「街仲食堂」は、全国80地域以上に広がりましたが、それぞれの店舗が"地域で本当に愛される場所"になるには、まだ伸びしろがあります。あなたにお任せするのは、店舗一軒一軒の魅力を、ブランドの力・メニューの力・マーケティングの力で育てていく仕事です。 このポジションの魅力は、全国どこかにある1店舗の改善ではなく、"全国80地域以上の店舗すべてに効く型"をつくれることです。あなたが磨いたメニュー開発の視点、ブランディングの視点は、これから増え続けるすべての新規パートナー店舗に活かされていきます。 直営店舗という"実証実験の場"を持っているのも、このポジションならではの強みです。 ゼロから施策を試し、結果を確かめ、それを全国展開のフォーマットに育てる——そんな仕事に挑戦できます。 ▼具体的な業務内容▼ ・パートナー企業との日々の打ち合わせ対応、連絡窓口 ・パートナー企業向け研修への対応(運営サポート・一部登壇) ・直営店舗の売上分析、売上UP施策の立案・実行(メニュー改定、キャンペーン、季節商品の投入など) ・地域の店舗(街仲食堂)の世界観・内装・接客スタイルなど、"お店としての魅力"の設計・改善 ・既存店舗・新規開業店舗のメニュー開発 ・店舗ごとの集客施策・地域プロモーションの立案・実行 ・成功事例の型化、全国のパートナー店舗への横展開 ▼歓迎するスキル▼ ・マーケティングの実務経験 ・飲食店での実務経験(店舗運営・メニュー開発・接客など) *学歴や経歴そのものよりも、実績を重視しています。男女問わず活躍いただけるポジションです。 ▼どんな人がマッチするか?▼ ・ジーバーの「シニアが主役」という理念に強く共感し、一緒に事業を推進していきたい方。 ・年齢層としては30代〜40代が活躍中(社会経験があり、自走できる方) 【主役は、パートナー企業とシニアの皆さん】 自分のブランディング理論を押しつけるのではなく、パートナー企業や現場のシニアの皆さんと一緒に、店舗の魅力を見つけていける方。 【当事者として動ける方】 「もっと良くできないか」を常に考え、気づいた課題を自分から発信・改善していける方。前例のない事業のため、経験がないことを理由にせず、まずやってみる姿勢を持てる方。 【素直に学び、実行できる方】 理論だけでなく、現場に足を運び、パートナー企業やシニアの皆さんの声から学び、すぐに試せる方。 ▼入社後どんな活躍を期待しているか?▼ 入社後まず:直営店舗のメニュー・運営状況を把握しながら、売上UP施策に着手。あわせてパートナー企業との連絡窓口も担当し、現場の空気感を掴んでいただきます。 半年〜1年ほどで:新規開業するパートナー店舗の立ち上げに、メニュー開発・ブランディングの両面から関わり、"型"となる成功パターンを自分の手でつくっていただきます。 その先には:あなたがつくった型を、全国のパートナー店舗に展開する仕組みそのものの設計に関わっていただきます。将来的には、ブランディング・マーケティングを担う体制の拡大にも一緒に取り組んでいただきたいと考えています。
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