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アニメ・キャラクターの世界をリアルに届ける。コラボカフェ運営中核メンバー

IPコラボカフェ運営
Mid-career

on 2026-06-15

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アニメ・キャラクターの世界をリアルに届ける。コラボカフェ運営中核メンバー

Mid-career
Mid-career

貴大 綿貫

大学院中退後、デロイトトーマツグループに入社。中小企業のコンサルティング業務に従事。外食企業、食品メーカーを中心に戦略立案などを行う。マーケティング領域やビジネスモデルを中心としたテーマで研修講師を年間100本以上実施。その後、株式会社ホットリンク( 3680 )にてソーシャルビックデータを活用したマーケティング支援業務に従事。訪日外国人向けインバウンド事業の立ち上げ、チームマネジメントなどを行う。2016年、株式会社favyに入社。大手チェーンや食品メーカーを中心にSNSを活用した販促支援サービスを立ち上げ。2017年度より事業部長、大阪支社長を歴任。2018年株式会社リアルウエイ創業し、コンサルティング業務に従事。2019年1月より株式会社ノンピに入社。

坂本いずみ

横浜育ちの“はまっこ”。食べること、お酒を飲むことが大好き。 大学では子供のことを学び、幼稚園教諭・保育士免許取得の為勉学に励む。 新卒で子供服ブランドへ入社、アパレル業界にて店舗スタッフ・SVを経験。 生活の中から切り離すことのできない、大好きな「食」の業界に飛び込みたいと思い 新たな挑戦を求めて2019年4月ボンディッシュに仲間入り。 社内カフェテリア運営を経験の後、広報を担当。 2回目の産休/育休を取得後、人事新卒担当へ。

ボンディッシュ株式会社's members

大学院中退後、デロイトトーマツグループに入社。中小企業のコンサルティング業務に従事。外食企業、食品メーカーを中心に戦略立案などを行う。マーケティング領域やビジネスモデルを中心としたテーマで研修講師を年間100本以上実施。その後、株式会社ホットリンク( 3680 )にてソーシャルビックデータを活用したマーケティング支援業務に従事。訪日外国人向けインバウンド事業の立ち上げ、チームマネジメントなどを行う。2016年、株式会社favyに入社。大手チェーンや食品メーカーを中心にSNSを活用した販促支援サービスを立ち上げ。2017年度より事業部長、大阪支社長を歴任。2018年株式会社リアルウエイ創業し、...

What we do

▍YouTube 📺【代表出演/YouTube】  カフェ社食の衝撃! PIVOT 公式チャンネル URL ▶ https://youtu.be/rKjoQmoyJAo?si=1NwGYoAciXP0SVvn 📺【代表インタビュー/YouTube】 社長の人柄が伝わる15分の本音ラジオ。 URL ▶ https://youtu.be/Zsatftfjqxo?feature=shared ▍NEWS(代表メッセージ・会社のこれまで) 🎤【代表インタビュー/記事】 会社の原点と、食で社会を変えようとする想い URL ▶ https://www.nonpi.com/post/2025_kamigata  📰【プレスリリース】 オイシックス・ラ・大地グループ参画。 社食業界の変革に挑むボンディッシュの成長戦略 URL ▶ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000036259.html 📰【プレスリリース】 YUKIYAMESHI吸収合併。 持続可能なケータリングを目指す、新たな一歩 URL ▶ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000332.000036259.html  ▍事業内容 ◇キャラクターカフェのプロデュース・運営や、スポーツ関連事業 人気アニメやゲーム、キャラクターなどのIPコンテンツとコラボレーションしたカフェやイベント店舗を企画・運営しています。作品の世界観を表現したオリジナルメニューや空間演出、グッズ展開までを一貫してプロデュース。ファンの皆さまに「好き」をリアルに体験できる特別な時間を提供しています。飲食事業で培った運営ノウハウとホスピタリティを活かし、コンテンツの魅力を最大限に引き出す場づくりを行っています。 ◇スポーツ関連事業 プロ野球やサッカーなどのスポーツチーム・団体と連携し、スタジアムやアリーナでの飲食サービス、イベント運営、オリジナル商品の企画・販売などを展開しています。スポーツ観戦をより楽しく、より思い出深いものにするため、食を通じた体験価値の向上に取り組んでいます。チームやファン、地域をつなぐコミュニケーションの場を創出し、スポーツ文化の発展にも貢献しています。 ▶VIPルーム運営 https://www.bondish.co.jp/vip ◇企業内カフェテリア(社員食堂・カフェ)事業   従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュなら自拠点(セントラルキッチン)で作った料理を各社へ輸送する「キッチンレス社食」をメインに導入が可能です。従来よりも大幅に低コストで社食を導入できる手軽さと、ホテルやレストラン出身のシェフが腕をふるう料理のクオリティの高さにご好評を頂いております。 ▶ BONDISH OFFICE LUNCH https://www.bondish.co.jp/office-lunch ◇ケータリング・デリバリー事業   レシピ考案&調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。すべて自社スタッフのチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供。デリバリーからオーダーメイドまですべての企業イベントに対応可能です。 ▶ ORDERMADE CATERING https://www.bondish.co.jp/ordermade ▶ BONDISH DELIVERY(デリバリー) https://bondish-delivery.com/ ◇その他、自家焙煎コーヒーの提供など、食に関する様々な事業・サービス 🔗 関連リンク OUR SERVICE:https://www.bondish.co.jp/product NEWS & TOPICS:https://www.bondish.co.jp/news COMPANY:https://www.bondish.co.jp/ Office Meal(オフィス食メディア):https://www.bondish.co.jp/media
【企業内カフェテリア(社員食堂・カフェ)事業】 オフィスのランチに、新しい発想を。食と空間のプロデュース及び店舗運営をおこなっています。提供する食事はセントラルキッチンで調理し、オフィス内にキッチンがなくても提供可能なキッチンレスモデル。メニューも全てボンディッシュ自慢のホテルやレストラン出身のシェフや管理栄養士チームが考案しています。
【ケータリング・デリバリー事業】社内外の交流機会など多様な法人ニーズに合わせてカスタマイズできるパーティフードを展開。イベントを彩る豊かなパーティーフードはボンディッシュ自慢のシェフが腕をふるっています。サービススタッフがつくものからデリバリータイプまで様々なシチュエーションにお応えします。
四半期に一度の全社会議(キックオフ)では自分たちの運営店舗で実施。全社員でMVP社員を受賞した社員をお祝いします。自社サービスをお客様目線で体験し、各々の業務に活かします。
ついつい写真に残したくなるような空間、料理を提供します

What we do

【企業内カフェテリア(社員食堂・カフェ)事業】 オフィスのランチに、新しい発想を。食と空間のプロデュース及び店舗運営をおこなっています。提供する食事はセントラルキッチンで調理し、オフィス内にキッチンがなくても提供可能なキッチンレスモデル。メニューも全てボンディッシュ自慢のホテルやレストラン出身のシェフや管理栄養士チームが考案しています。

【ケータリング・デリバリー事業】社内外の交流機会など多様な法人ニーズに合わせてカスタマイズできるパーティフードを展開。イベントを彩る豊かなパーティーフードはボンディッシュ自慢のシェフが腕をふるっています。サービススタッフがつくものからデリバリータイプまで様々なシチュエーションにお応えします。

▍YouTube 📺【代表出演/YouTube】  カフェ社食の衝撃! PIVOT 公式チャンネル URL ▶ https://youtu.be/rKjoQmoyJAo?si=1NwGYoAciXP0SVvn 📺【代表インタビュー/YouTube】 社長の人柄が伝わる15分の本音ラジオ。 URL ▶ https://youtu.be/Zsatftfjqxo?feature=shared ▍NEWS(代表メッセージ・会社のこれまで) 🎤【代表インタビュー/記事】 会社の原点と、食で社会を変えようとする想い URL ▶ https://www.nonpi.com/post/2025_kamigata  📰【プレスリリース】 オイシックス・ラ・大地グループ参画。 社食業界の変革に挑むボンディッシュの成長戦略 URL ▶ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000036259.html 📰【プレスリリース】 YUKIYAMESHI吸収合併。 持続可能なケータリングを目指す、新たな一歩 URL ▶ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000332.000036259.html  ▍事業内容 ◇キャラクターカフェのプロデュース・運営や、スポーツ関連事業 人気アニメやゲーム、キャラクターなどのIPコンテンツとコラボレーションしたカフェやイベント店舗を企画・運営しています。作品の世界観を表現したオリジナルメニューや空間演出、グッズ展開までを一貫してプロデュース。ファンの皆さまに「好き」をリアルに体験できる特別な時間を提供しています。飲食事業で培った運営ノウハウとホスピタリティを活かし、コンテンツの魅力を最大限に引き出す場づくりを行っています。 ◇スポーツ関連事業 プロ野球やサッカーなどのスポーツチーム・団体と連携し、スタジアムやアリーナでの飲食サービス、イベント運営、オリジナル商品の企画・販売などを展開しています。スポーツ観戦をより楽しく、より思い出深いものにするため、食を通じた体験価値の向上に取り組んでいます。チームやファン、地域をつなぐコミュニケーションの場を創出し、スポーツ文化の発展にも貢献しています。 ▶VIPルーム運営 https://www.bondish.co.jp/vip ◇企業内カフェテリア(社員食堂・カフェ)事業   従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュなら自拠点(セントラルキッチン)で作った料理を各社へ輸送する「キッチンレス社食」をメインに導入が可能です。従来よりも大幅に低コストで社食を導入できる手軽さと、ホテルやレストラン出身のシェフが腕をふるう料理のクオリティの高さにご好評を頂いております。 ▶ BONDISH OFFICE LUNCH https://www.bondish.co.jp/office-lunch ◇ケータリング・デリバリー事業   レシピ考案&調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。すべて自社スタッフのチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供。デリバリーからオーダーメイドまですべての企業イベントに対応可能です。 ▶ ORDERMADE CATERING https://www.bondish.co.jp/ordermade ▶ BONDISH DELIVERY(デリバリー) https://bondish-delivery.com/ ◇その他、自家焙煎コーヒーの提供など、食に関する様々な事業・サービス 🔗 関連リンク OUR SERVICE:https://www.bondish.co.jp/product NEWS & TOPICS:https://www.bondish.co.jp/news COMPANY:https://www.bondish.co.jp/ Office Meal(オフィス食メディア):https://www.bondish.co.jp/media

Why we do

ついつい写真に残したくなるような空間、料理を提供します

コンテンツとファンをつなぎ、作品の魅力をより深く体験できる場を創ります。 アニメやゲーム、キャラクターなどのIPコンテンツは、多くの人に感動や楽しさを届けています。しかし、その世界観に実際に触れられる機会は決して多くありません。 私たちは、コラボカフェやイベント店舗を通じて、作品の世界観を「食」「空間」「体験」に落とし込み、ファンの皆さまに特別な時間を提供しています。 単にコラボメニューを提供するだけではなく、「その作品らしさ」を細部まで表現することで、ファンが思わず写真を撮りたくなる、誰かに共有したくなる、そしてまた訪れたくなる体験づくりを目指しています。 また、IPホルダーにとっても、ファンとの接点を増やし、コンテンツの価値をさらに高める場となることを目指しています。 私たちが提供しているのは飲食そのものではなく、「好きな作品をもっと好きになれる体験」です。 これからもフードコミュニケーションカンパニーとして、食の力で人々の心を動かし、コンテンツの魅力をリアルな体験へと変え、記憶に残るコミュニケーションを創造していきます。

How we do

四半期に一度の全社会議(キックオフ)では自分たちの運営店舗で実施。全社員でMVP社員を受賞した社員をお祝いします。自社サービスをお客様目線で体験し、各々の業務に活かします。

2026年にボンディッシュ株式会社へ社名変更したことをきっかけに、私たちが目指す姿や大切にしている価値観を、MMV(Mission・Vision・Value)として改めて言語化しました。 ▍ミッション MAKE BON BOND おいしい一皿で、絆をつなぐ ▍ビジョン コントラクト日本一、ケータリング世界一 ▍バリュー BON BOND RECIPE ▍楽しく働き、社員の成長を支援する取り組み ◎バースデーコーヒー 誕生日月に自家焙煎のオリジナルドリップパックをプレゼント ◎まかない制度 ボンディッシュのランチを割引(一部店舗のみ)  ◎リフレッシュ休暇 通期使用できる休暇を2日間付与 ◎BOND NIGHT 社員同士の交流を目的に、四半期に1回・食事の機会をサポート ◎社割 BONDISH DELIVERYの個人利用で最大40%OFF ◎MVP表彰 年2回、MVPを選出。受賞者には食の知見を深める豪華賞品 ◎マイスタープログラム(社内資格制度) フード/コーディネート/ビジネスホスピタリティ/デザイン 星を獲得した社員には、賞金・高級レストラン体験の機会などをご用意 ◎研修制度  ‐ ビジネス研修  ‐ 衛生研修  ‐ マネジメント実践アカデミー ◎ヨーロッパ研修 年1回、全社で大幅に予算達成した際、上位成績者はホスピタリティ体験 ◎ボンディッシュクエスト 入社後3か月以内を目途に、ボンディッシュで体感してほしい自社店舗やサービスなど、9つのクエストを用意。クリア者は自社運営のVIPケータリング体験。 ◎ハレポ(満足度調査のアンケート)  ‐毎月3問の質問に自身の状況に合った“天気マーク”で回答  ‐社内の様々な良い声や改善すべき声を直接経営陣に届けることができる  ‐回答率は100%を継続中 ◎EGG(Expectations & Goals & Growth) -年2回の評価を実施。会社からの期待&期待に応えるために設定するゴールと成長目標を設定。 -社内等級(12段階)や等級に紐づく給与レンジ、昇給テーブル、評価基準は全て社内公開。 ‐マネジメントに挑戦する社員を増やしたいという想いから役職賞与手当も導入。 ‐その他、管理栄養士の資格賞与手当あり ※今後も社員が成長を支援する仕組みは整えていきます ◎全社会議 月1回オンラインで全社会議を実施。1月/6月はリアル開催でのキックオフ&懇親会でコミュニケーションもあり ◎その他 「実行」を重要視する文化です!  ‐経営情報(戦略や業績、KPIの進捗含め)は全て週次や月次単位で全社公開  ‐見える化を徹底することで新たな企画も立ち上がりやすく、社内コミュニケーションも活発  ‐方向性を決めたらまずは動いてみる!行動から得られる知見に価値があると考えます。

As a new team member

「好き」が集まる場所を、あなたの手でつくる。 アニメ、ゲーム、キャラクター。 誰かが夢中になるコンテンツには、人を動かす力があります。 私たちが手がけるコラボカフェやイベント店舗は、単なる飲食店ではありません。 作品の世界観を体験し、ファン同士がつながり、特別な思い出が生まれる場所です。 今回募集するのは、そんなIPコラボカフェ・イベント店舗の運営を担うポジション。 今後オープンを予定しているお台場拠点をはじめ、 新たなプロジェクトの立ち上げにも携わっていただきます。 店舗運営だけでなく、オペレーションづくりやスタッフマネジメント、 クライアントとの調整など、プロジェクト全体を動かしていく役割です。 「飲食経験を活かしてもっと面白い仕事がしたい」 「好きなコンテンツに関わる仕事がしたい」 「新しい店舗づくりに挑戦したい」 そんな方をお待ちしています! ----------------------------------------------- ▍この仕事の魅力 ≫≫人気IPとのコラボ案件に携われる 話題のアニメやゲーム、キャラクターコンテンツとのコラボカフェやイベント運営に携わります。 ファンの期待を超える体験をつくることが、この仕事の醍醐味です。 ≫≫新規立ち上げに挑戦できる 運営だけでなく、新店舗や新プロジェクトの立ち上げにも参加。 ゼロから仕組みをつくり、形にしていく経験を積むことができます。 ≫≫飲食×エンターテインメントの成長領域 近年ますます注目されるコラボカフェ市場。 飲食業の経験を活かしながら、エンターテインメント領域で新たなキャリアを築けます。 ≫≫将来的にはマネジメントも 案件拡大に伴い、複数店舗や複数プロジェクトの統括、組織づくりなどにも挑戦可能です。 ----------------------------------------------- ▍お任せする仕事内容 IPコラボカフェ・イベント店舗の運営管理 新規店舗立ち上げに伴う準備・運営設計 アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理 売上・原価・人件費などの数値管理 サービス品質向上に向けた改善提案・実行 クライアントとの運営調整 イベント・催事案件の運営サポート プロジェクト拡大に伴う組織づくり ----------------------------------------------- ▍必須条件(Must) 飲食店での勤務経験(目安2年以上) 店舗運営に関わる業務経験 土日祝を含むシフト勤務が可能な方 社内外の関係者と円滑なコミュニケーションが取れる方 ----------------------------------------------- ▍歓迎条件(Want) 店長・副店長などのマネジメント経験 新規店舗の立ち上げ経験 イベント運営経験 コラボカフェ・テーマカフェでの勤務経験 アニメ・ゲーム・キャラクターコンテンツへの興味関心 クライアントワーク経験 ----------------------------------------------- ▍こんな方と働きたい アニメやゲームなどのIPコンテンツが好き 推し活やエンタメに触れることが好き 変化の多い環境を楽しめる 指示待ちではなく自ら考えて動ける チームで成果を出すことが好き 新しい店舗やプロジェクトをつくることにワクワクする 将来的にマネジメントや事業づくりにも挑戦したい ----------------------------------------------- ▍店舗運営の先にあるキャリアへ この仕事は、ただ店舗を回す仕事ではありません。 「どうすれば作品の世界観をもっと伝えられるか」 「どうすればファンに喜んでもらえるか」 「どうすれば運営をもっと良くできるか」 そんなことを考えながら、チームで新しい体験をつくり続ける仕事です。 飲食経験を活かしながら、エンターテインメント業界の最前線で挑戦したい方。 ぜひ一度、お話ししませんか?
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