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老舗商社の実績と資産を活かし新しいビジネスを立ち上げてください!|第二新卒

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on 2026-04-28

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老舗商社の実績と資産を活かし新しいビジネスを立ち上げてください!|第二新卒

Mid-career
Expanding business abroad
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Expanding business abroad

岸 剛史

1977年、愛知県生まれ。 銀行勤務で社会人生活をスタートし、監査法人で法定監査、IPO支援などに従事したのち、海外で1年間の充電期間を経て、2008年より家業である岸保産業で勤務。2010年より代表。 「仕事も遊びと同じように楽しむ!」がモットー。 ビジョナリー・カンパニーにあるフレーズで「時を告げるのではなく、時計を作る」というものがありますが、そんな風に自分がいなくなった後も成長し、永続していく会社にしていくことを目指しています。

吉田 智彦

岸保産業株式会社's members

1977年、愛知県生まれ。 銀行勤務で社会人生活をスタートし、監査法人で法定監査、IPO支援などに従事したのち、海外で1年間の充電期間を経て、2008年より家業である岸保産業で勤務。2010年より代表。 「仕事も遊びと同じように楽しむ!」がモットー。 ビジョナリー・カンパニーにあるフレーズで「時を告げるのではなく、時計を作る」というものがありますが、そんな風に自分がいなくなった後も成長し、永続していく会社にしていくことを目指しています。

What we do

10万点の「プロの道具」をハブに、世界と日本の厨房を繋ぐ。 私たちは、鍋、フライパン、包丁から最新の調理機器まで、10万点を超える業務用厨房用品を扱う専門商社です。創業から80年、業界トップクラスのノウハウを培い、変化を恐れない挑戦心で進化を続けてきました。 ■Mission:厨房用品の商流と物流を「SMART」に この言葉には、自社だけでなく、飲食業界全体の未来を見据えた決意が込められています。 複雑な流通網をデジタルで整理し、よりスムーズにモノが動く世界を創ること。それが、飲食店様やメーカー様の成長、ひいては日本全体の食の発展に直結すると信じています。 ■Value:Challenge / Professional / Passion 社員一人ひとりがこの価値観を胸に、プロフェッショナルとしての自覚を持ちながら、遊び心を忘れずに働いています。私たちが届けるのは「モノ」ですが、その先にあるのは「感動」や「笑顔」です。そのために、自ら楽しみ、自ら変革を起こすチームでありたいと考えています。 ■「旅」するように働く。五感で食をデザインする。 私たちの仕事は、デスクの上だけでは完結しません。 日本全国の産地を訪れ、職人の技に触れる。地域の飲食店を巡り、現場の課題を肌で感じる。ときには出張先で地元のグルメを堪能し、その土地の文化に没入する。その「好き」という情熱こそが、最適な道具を提案し、新しい商流を生み出す原動力になります。
当社が発行しているカタログ
コロナ以前にタイのアユタヤに社員旅行した際、撮影した集合写真

What we do

当社が発行しているカタログ

10万点の「プロの道具」をハブに、世界と日本の厨房を繋ぐ。 私たちは、鍋、フライパン、包丁から最新の調理機器まで、10万点を超える業務用厨房用品を扱う専門商社です。創業から80年、業界トップクラスのノウハウを培い、変化を恐れない挑戦心で進化を続けてきました。 ■Mission:厨房用品の商流と物流を「SMART」に この言葉には、自社だけでなく、飲食業界全体の未来を見据えた決意が込められています。 複雑な流通網をデジタルで整理し、よりスムーズにモノが動く世界を創ること。それが、飲食店様やメーカー様の成長、ひいては日本全体の食の発展に直結すると信じています。 ■Value:Challenge / Professional / Passion 社員一人ひとりがこの価値観を胸に、プロフェッショナルとしての自覚を持ちながら、遊び心を忘れずに働いています。私たちが届けるのは「モノ」ですが、その先にあるのは「感動」や「笑顔」です。そのために、自ら楽しみ、自ら変革を起こすチームでありたいと考えています。 ■「旅」するように働く。五感で食をデザインする。 私たちの仕事は、デスクの上だけでは完結しません。 日本全国の産地を訪れ、職人の技に触れる。地域の飲食店を巡り、現場の課題を肌で感じる。ときには出張先で地元のグルメを堪能し、その土地の文化に没入する。その「好き」という情熱こそが、最適な道具を提案し、新しい商流を生み出す原動力になります。

Why we do

コロナ以前にタイのアユタヤに社員旅行した際、撮影した集合写真

【日本の「美味しい」を、仕組みから支える。100年先も続く食文化のインフラを創る。】 なぜ、いま「専門商社」が必要とされているのか。その理由は、日本の外食産業が持つ圧倒的な多様性にあります。一軒のレストランが理想の厨房を築くには、数百ものメーカーから、数千・数万の道具を揃えなければなりませんが、多忙な現場にとってその調達コストは大きな負担です。 そこで私たちが供給の「架け橋」となり、10万点を超える商品を確実に届ける。私たちが止まれば、日本の厨房が止まる。そんな覚悟を持って、日々日本の食のインフラを支えています。 ■IT・DXの力で、アナログな飲食業界に「明るい未来」を。 しかし、この巨大なインフラは今、大きな転換期を迎えています。いまだに業界全体には、手書きの見積書やFAX発注といった「非効率」が根強く残っています。人口減少や人手不足が深刻化する中で、このままでは日本の食文化が疲弊してしまう。だからこそ、私たちはITとDXの力で、このレガシーな商流をスマートにアップデートしようとしています。 ■「商売の心地よさ」をデザインし、業界全体の成長を後押しする。 私たちのDXは、単なる効率化ではありません。業務プロセスの非効率を解消することで、飲食店様や販売店様がより創造的な仕事に集中できる「余裕」を生み出すことが目的です。厨房用品の提供だけにとどまらず、テクノロジーを武器に日本の食文化を次世代へと繋ぐ。そんな「業界全体の変革」を私たちは目指しています。

How we do

【80年の信頼という「安定基盤」× 世界を狙う「挑戦するDNA」】 岸保産業には、長い歴史に裏打ちされた盤石な信頼があります。しかし、私たちのDNAにあるのは「挑戦」です。老舗という安定した土台の上で、世界を相手にダイナミックなビジネスを展開できるのが、私たちの最大の強みです。 ■世界へ挑む。アジアから「ジャパニーズ・クオリティ」を発信。 2014年にはシンガポールに現地法人を設立。アジア最大級の国際展示会『FHA(Food & Hotel Asia)』への継続出展を通じ、世界中のプロへ日本の高品質な厨房用品を届けています。「日本の良いものを、世界へ。」そんな攻めの姿勢が、私たちの日常です。 ■役職もキャリアも関係ない。「個」のアイデアが形になる文化。 私たちは、多様なバックグラウンドを持つメンバーが集まる「少数精鋭」の組織です。年齢や社歴に関係なく意見を交わし、より良い方法を模索する文化が根付いています。インターン生からベテランまでがフラットに議論し、自ら考え、行動し、自分のアイデアがダイレクトに業界の仕組みを変えていく。そんな手応えを実感できる環境です。

As a new team member

【食×DXの最前線を切り拓く!創業80年の老舗商社で、新たな「食のインフラ」を創りませんか】 「伝統ある基盤の上で、新しい仕組みを創りたい」「0から1を生み出す手応えを感じたい」「裁量の大きい環境で、自分のアイデアを形にしたい」 ――そんな想いをお持ちの方、ぜひ続きを読んでみてください! 私たちは「食の『作る』を支える、業務用厨房用品の専門商社」として、戦後から一貫して日本の外食産業を裏側から支え続けてきました。今回募集するのは、その強固な物流網と信頼を武器に、次世代の食文化を定義する「新規事業」の推進メンバーです。 ■ どんな仕事? お任せしたいのは、老舗商社が持つ膨大なデータとネットワークを掛け合わせ、ITやDX、あるいは全く新しいサービスモデルによって、飲食業界の負を解消する「新しいビジネス」の種を育て、収穫することです。 ■ 業務内容 既存の枠組みにとらわれず、企画立案から実行、グロースまで、事業開発の全工程に深く関わっていただきます。 市場分析・新規事業のアイディア立案: 飲食業界のトレンドや技術革新(フードテック等)をキャッチアップし、勝てる領域を特定。 ビジネスモデルの構築・検証: 安定した事業基盤をレバレッジに、プロトタイプの実装やテストマーケティングを主導。 DXによる既存事業のアップデート: 伝統的な商流・物流システムをITの力で効率化し、新たな価値を創出。 国内外のパートナー開拓: 国内外のスタートアップや展示会から最新技術を仕入れ、協業の可能性を模索。 多角的なプロジェクト管理: 営業、仕入れ、システム開発など、社内の各部署を巻き込みプロジェクトを推進。 ■ このポジションの魅力 「アセット」×「自由度」: 創業80年の信頼と資金力という最強の武器を使いながら、ベンチャーのようなスピード感で挑戦できます。 圧倒的な裁量権: 少数精鋭だからこそ、あなたの意思決定がダイレクトに会社の未来に直結します。 社会へのインパクト: 飲食店という人々の生活に密着した現場を支えるため、自分の仕事の成果が「美味しい」という笑顔に繋がるのを実感できます。 若手が主役のカルチャー: 平均年齢34歳。社歴に関わらず、本質的な提案が歓迎されるフラットな環境です。 ■ こんな方を待っています! 岸保産業の次の80年を創るパートナーとして、共に変革を楽しめる方を募集します。 既存の仕組みに疑問を持ち、自ら改善策を提示・実行できる方 変化を恐れず、むしろ「変わっていくこと」を面白がれる方 プロ意識を持ち、泥臭い実行フェーズも最後までやり遂げられる方 チームを巻き込み、一つの目標に向かって推進できるコミュニケーション力のある方 「食」の未来をより良くしたいという熱い想いがある方 ■ 最後に… 岸保産業は、歴史があるからこそ「変えること」の難しさも、その価値の大きさも知っています。 私たちは今、単なる老舗から、テクノロジーと情熱で業界を再定義する「変革者」へと進化しようとしています。 デジタル化が遅れていると言われる飲食業界だからこそ、やりがいは無限大です。 あなたのクリエイティビティと情熱を、この歴史ある舞台で爆発させてみませんか? 安定基盤の上で、誰にも真似できない大きな勝負を仕掛けたい。 そんな、ワクワクする野望を持ったあなたを待っています! 社長からのメッセージです。ぜひご覧ください! [https://www.wantedly.com/companies/company_4045604/post_articles/376187] 少しでも「面白そう」と感じたら、まずは画面越しに気軽にお話ししましょう! あなたにお会いできるのを楽しみにしています。
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