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将来の独立へ!武蔵小杉の街を舞台に自分のお店をプロデュースする店長候補

醸造所直営店店長
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on 2026-04-20

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将来の独立へ!武蔵小杉の街を舞台に自分のお店をプロデュースする店長候補

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佐藤 しずさ

一貫して人事領域での仕事に従事。現在は、クラフトビールをつくる会社で、「1人1人が、自分らしさに誇りを思い生きること」にチャレンジ中!人事に留まらず、イベントの企画、自分で営業、何でもチャレンジできるのが楽しいところです!

中村 亮太

株式会社KEYCORPORATION's members

一貫して人事領域での仕事に従事。現在は、クラフトビールをつくる会社で、「1人1人が、自分らしさに誇りを思い生きること」にチャレンジ中!人事に留まらず、イベントの企画、自分で営業、何でもチャレンジできるのが楽しいところです!

What we do

日常に溶け込む「自由なビール」で、街の景色を塗り替える 私たちは、神奈川県川崎市を拠点とするクラフトビールメーカーです。「人と人とを繋ぐ鍵(KEY)」になるビールを目指し、製造から直営タップルームの運営、飲食店様への卸・導入支援までを垂直統合で展開しています。 【主な事業の柱】 • 醸造事業: 「苦くない、ほのかに甘い」を追求したドリンカビリティの高いビールを醸造。フルーツやハーブを入り口にした『ENTRANCE』シリーズと、ビアワングランプリ2025銀賞の『Mellow Yellow IPA』などの『CORE』シリーズを展開しています。 • 直営店運営: 工場併設の「CAGHIYA TAP ROOM」や、自分で注げる「セルフタッピング」を導入した武蔵小杉・自由が丘の店舗を運営。単なる飲食店ではなく、地域の社交場(パブ)としての場作りを行っています。 • アグリテック&地域連携: 麦芽粕をシイタケ栽培に活用し、最後は肥料として大地に戻す循環型プロジェクト「カワサキノコ」や、多摩川流域の20以上のブルワリーが連携する「TABA」を牽引しています。 • 新規ブランド「川崎ブルワリー」: 缶充填機の導入により、クラフトビールを大手ビールと同等の「日常の価格」でスーパーやコンビニへ届ける、文化の民主化に挑戦しています。
醸造所にはタップルームが併設され、地域のコミュニティの場に
クラフトビールの敷居を下げるため、「好きな味を」「好きだけ」、自由に楽しめるセルフタップシステムを開発

What we do

醸造所にはタップルームが併設され、地域のコミュニティの場に

クラフトビールの敷居を下げるため、「好きな味を」「好きだけ」、自由に楽しめるセルフタップシステムを開発

日常に溶け込む「自由なビール」で、街の景色を塗り替える 私たちは、神奈川県川崎市を拠点とするクラフトビールメーカーです。「人と人とを繋ぐ鍵(KEY)」になるビールを目指し、製造から直営タップルームの運営、飲食店様への卸・導入支援までを垂直統合で展開しています。 【主な事業の柱】 • 醸造事業: 「苦くない、ほのかに甘い」を追求したドリンカビリティの高いビールを醸造。フルーツやハーブを入り口にした『ENTRANCE』シリーズと、ビアワングランプリ2025銀賞の『Mellow Yellow IPA』などの『CORE』シリーズを展開しています。 • 直営店運営: 工場併設の「CAGHIYA TAP ROOM」や、自分で注げる「セルフタッピング」を導入した武蔵小杉・自由が丘の店舗を運営。単なる飲食店ではなく、地域の社交場(パブ)としての場作りを行っています。 • アグリテック&地域連携: 麦芽粕をシイタケ栽培に活用し、最後は肥料として大地に戻す循環型プロジェクト「カワサキノコ」や、多摩川流域の20以上のブルワリーが連携する「TABA」を牽引しています。 • 新規ブランド「川崎ブルワリー」: 缶充填機の導入により、クラフトビールを大手ビールと同等の「日常の価格」でスーパーやコンビニへ届ける、文化の民主化に挑戦しています。

Why we do

川崎を、誇れる街に。ビールを、日常に。 私たちの目的は、単に美味しいビールを売ることではありません。代表の佐藤がイギリスのパブで目撃した、「老若男女が肩書きを捨て、対等に語り合う日常」を日本に創り出すことです。 かつて「川崎でクラフトビールなんて無理だ」と言われたこともありました。しかし、私たちは「無いなら、自分たちで作ればいい」という執念で、ドラム缶一つから今の規模まで工場を築き上げました。 私たちが目指すのは、「ビールを、人を自由に戻す装置にすること」です。 仕事帰りに、あるいはスタジアムで、誰もが「これは俺たちの街のビールだ」と誇らしく乾杯できる未来。150万人の川崎市民の日常を、一杯のビールから豊かに変えていくことが私たちのミッションです。

How we do

未完成を楽しみ、自ら「鍵」を作る カギヤブルワリーのチームは、プロの技術者集団であると同時に、全員が「自分でつくる」というマインドを大切にしています。

As a new team member

▍リスクを抑えて「経営者」への第一歩を踏み出しませんか? 「いつか自分のお店を持ちたい。でも、いきなり数千万の借金を背負って始めるのは不安だ」 そんな想いを抱えているあなたへ。カギヤブルワリー武蔵小杉店を、あなたの「最初の城」としてお任せします。 カギヤの店長は、いわゆる「雇われ店長」ではありません。店舗の損益責任を負い、自分のアイデアで売上を作り、その成果が正当に還元される。会社という後ろ盾がありながら、実質的なフランチャイズオーナーのような裁量を持って、経営の真剣勝負ができるポジションです。 ▍具体的な業務内容 ・カギヤブルワリー武蔵小杉店の運営全般 ・PL(損益)管理および予算策定 ・地域住民を巻き込んだイベントの企画・運営 ・SNSを活用したプロモーション ・セルフタップシステムを活用した、新しい接客体験の提供 ▍このポジションで得られるもの ・実践的な経営スキル  売上管理だけでなく、どうすれば利益が出るか、どう人を動かすかを現場で体得できます。 ・独立ノウハウの伝承  代表から直接、物件探しや資金調達、醸造の知識まで、開業に必要な全スキルを学べます。 ・カギヤというプラットフォームの活用  約10年の実績があるブランドとシステムを使い、自分の理想とする店づくりを試せます。 ▍私たちが求める人物像 ・「自分の店を持ちたい」という強い野心がある方 ・DIY精神を持ち、現場での試行錯誤を楽しめる方 ・AI時代だからこそ、人と人のリアルな交流に価値を感じる方 ・指示待ちではなく、自ら課題を見つけ解決に動ける方 ▍必須・歓迎要件 【必須要件】 ・なし ※学歴不問、未経験OK(意欲を最重視します) 【歓迎要件】 ・飲食店経験者、店長経験者 ・接客や販売などの対人業務経験がある方 ・学生時代に飲食バイトに打ち込んだ経験など ▍最後に 私たちは、あなたがカギヤを「卒業」して独立していくことを、寂しいことだとは思いません。ここで経営を学び、自分の旗を掲げて街に出ていく。そんな起業家精神を持つパートナーを求めています。 まずは、あなたの「理想の店づくり」について、カジュアルにお話ししませんか? 「話を聞きに行きたい」ボタンからのご連絡、お待ちしています!
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    佐藤 しずささんの性格タイプは「コントリビューター」
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    佐藤 しずさ人事部
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