ハラルラーメンジャパンの「SV、エリアマネージャー」を募集しています。 【Vision：私たちが目指す景色】2026年2月、名古屋・栄から私たちの挑戦は始まります。 目指すは、ハラルラーメンでの世界進出。 私たちHalal Ramen Japanは、2026年2月の名古屋1号店を皮切りに、年内10店舗展開、そして世界進出へ向けて走り出します。 ターゲットは、年間100万人を超える訪日ムスリム市場。 ブルーオーシャンであるこの領域で、圧倒的なスピードでシェアを取りに行きます。 資金も、戦略も、情熱も揃っています。私たちは本気で、飲食業界の新しいスタンダードを作ろうとしています。 【Lack：私たちに足りないもの】 正直に言います。今の私たちには、「現場の熟練度」が足りません。 私たちはスタートアップです。 「新しいことを仕掛ける」のは得意ですが、それを「現場に定着させ、磨き上げる」ために大切な経験値が圧倒的に不足しています。 戦略だけでは、店は回りません。 「ここでスタッフが躓きそうだ」「このオペレーションではピーク時に回らない」 そういった、現場の痛みを先回りして察知できる「プロの嗅覚」が、今のチームには欠けているのです。 【Role：あなたにお願いしたいこと】 だから、あなたのその「経験」を貸してください。 今まで培ってきた経験を、組織を強くするための「知恵」として貸してほしいのです。「現場は何に困っているのか」を、一番高い解像度で理解できる人。 あなたのその視点が、私たちのチームにはどうしても必要なのです。私たちが描く理想（戦略）は、あなたの手が入って初めて、現場で動く「マニュアル」になります。 ■ 具体的な業務内容 ■ 基本は本社に出勤し、担当エリアの店舗（店長・スタッフ）をマネジメントします。 「監視役」ではなく、店長の「伴走者」として、店舗の成功をサポートしてください。 1. ＜人を育てる＞店長指導・コミュニケーション ・店長の良き理解者となり、店舗運営の悩みや課題を解決 ・スタッフの採用面接支援、トレーニング指導 ・次世代の店長・リーダー候補の育成 2. ＜仕組みを作る＞オペレーション構築・改善 ・現場で見つけた「無理・無駄・ムラ」を本部へフィードバック ・働きやすい環境を作るためのオペレーション改善 ・新店舗立ち上げ時の現場指揮、トレーニング 3. ＜数字を見る＞業績管理・本部報告 ・担当エリアのPL（売上・利益・原価・人件費）分析 ・課題に対する改善アクションの立案と実行支援 ・現場と経営をつなぐパイプ役（現場の声を経営へ届ける） 4. ＜ブランドを守る＞店舗巡回・QSC管理 ・定期的な店舗巡回（臨店）によるQSCチェック ・ブランド基準（味・接客・清潔感）の維持管理 ・クレーム発生時の対応サポート ■このポジションの魅力 ■ 現場と経営、両方に関われる ルーティンではなく「改善・成長」が仕事 店舗の成果が数字として見える 成長中の事業に深く関われる ■ 応募資格 ■ 学歴は問いません。現場の流れを熟知している、あなたの実体験を重視します。 ■ 必須条件 ■ 飲食業界での店長、またはSV・エリアマネージャーの実務経験 ■ 採用担当者からのメッセージ ■ 創業期の今だからこそ、決まったレールではなく、あなた自身の手で組織を作っていく面白さがあります。 「飲食の仕事は続けたい。でも、もっと良い環境で挑戦したい」 そうお考えであれば、ぜひ一度お話ししませんか？ あなたのキャリアを高く評価する準備をして、お待ちしています。